എല്ലാ ജോലികളും കൂടാതെ ഹൗസ് തക്കാളി സോസ് ആസ്വദിക്കുക. ഈ crockpot പാചകക്കുറിപ്പ് യാതൊരു പുറംതൊലി, വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ coring ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയും ഒന്നും നല്ലതു രുചിച്ചു. എല്ലാ ചേരുവകളും കോഴിപ്പാട്ടിനുള്ളിൽ കയറ്റുകയും അത് മറക്കുകയും ചെയ്യുക. ആവശ്യമുള്ള സ്റ്റൌവിന്മേൽ ലയിക്കുന്നത് ഒന്നുമില്ല.
തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം: 5 മിനിറ്റ്
കുക്ക് സമയം: 8 മണിക്കൂർ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ)
ചേരുവകൾ
- 4 പൌണ്ട് തക്കാളി സോസ് നല്ല തക്കാളി
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/2 വലിയ ഉള്ളി, മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഒരെഗാനോ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. തുളസി
- 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
1. എല്ലാ ചേരുവകളും മൺപാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (തക്കാളി മുഴുവനായും കഴിയും).
2. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, മണി കട്ട് ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
3. തക്കാളി ചിലപ്പോൾ തകർന്നുവീഴുക. ആവശ്യമുള്ള ദൃഢതയിൽ എത്തുവോളം പാചകം ചെയ്യുക (കുറഞ്ഞത് എട്ട് മണിക്കൂർ എടുത്തേക്കാം). തക്കാളിലെ വെള്ളം എത്രത്തോളം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഒരു മഴക്കാല വേനൽക്കാലം ആണെങ്കിൽ സോസിനുള്ളിൽ തേച്ചു പിടിപ്പിക്കാൻ ഇത് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.
ഒട്ടിച്ച തക്കാളി സാധാരണയായി വേഗതയേറിയതാണ്, കാരണം അവർക്ക് ജലത്തിന്റെ അളവ് കുറവാണ്.
ചങ്ക് തക്കാളി സോസ് വേണ്ടി: അതു പാചകം പോലെ സോസ് നിന്നു തക്കാളി തൊലികൾ ആൻഡ് കോറസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഞാൻ എന്തു എന്താണ്). മിനുസമാർന്ന തക്കാളി സോസ് വേണ്ടി: ഒരു ഭക്ഷ്യ മിൽ വഴി ഫിനിഷ് സോസ് ഔട്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷ്യ മില്ലീ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തക്കാളി കോറുകൾ പുറത്തെടുക്കുക; എന്നിട്ട്, ബ്ലൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ സോസ് ഒരു ദ്രുത സ്പിൻ നൽകൂ.
5. ഹാർട്ട് സ്പേസ് ലൈനിനെ പൂരിപ്പിക്കാത്തതിനാലാണ് പാത്രത്തിൽ തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക.
യീൽഡ്: (4) 1/2 പിന്റ്സ് അല്ലെങ്കിൽ (2) പിൻറുകൾ
നിങ്ങളുടെ സോസ് നേടാൻ കഴിയും:
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കുപ്പിയുടെ നാരങ്ങ നീര് ഓരോ പൈപ്പുകളിലുമായി ചേർക്കുക. ഓരോ ടാർട്ടും രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ. ആധുനിക തക്കാളി അവർ ഉപയോഗിക്കുന്നതുപോലെ അസിഡിക് അല്ല, അതിനാൽ ഈ നടപടി സുരക്ഷിത കാനിംഗിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
35 മിനിറ്റ്, 40 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ക്വാർട്ടുകൾ വെള്ളം കുളിക്കാം കഴിയും. നിലവിലെ ശുപാർശകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ ഫുഡ് പ്രൊട്ടക്ഷൻ കാണുക.
നിങ്ങളുടെ സോസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ:
ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട്, ശീതീകരണ ജാമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാഗുകൾ അത് കൈമാറ്റം, ഫ്രീസർ അവരെ സ്ഥാപിക്കുക.
മികച്ച ഒരു ഗുണനിലവാരത്തിനായി, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ രാത്രി തക്കാളിയും, അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് താലത്തിൽ തഴുകുന്നതിലൂടെ ഇത് വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
നുറുങ്ങുകൾ:
- ഒരിന എണ്ണയിൽ അൽപം തേങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, വറുത്ത കാബേജ്, വേവിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ തക്കാളി തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് കിട്ടിയതാണോ? നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നതുവരെ അവയെ മരവിപ്പിക്കുക. അവർ സൌജന്യമായി പോകാൻ കഴിയും, അവർ crockpot ൽ പോകുന്നതിന് മുൻപ് മുക്കിവയ്ക്കുക പോലും ചെയ്യരുത്. കുറച്ചു സമയമെങ്കിലും, പോകാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം വരെ നിങ്ങളുടെ തക്കാളി മരവിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റൌവിൽ തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കണോ? പ്രക്രിയയിലൂടെ നിങ്ങളെ നയിക്കാൻ ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ട്യൂട്ടോറിയൽ ഇതാ .
- നിങ്ങളുടെ കൈവശം ധാരാളം തക്കാളികൾ ഉണ്ടോ? ഭവനങ്ങളിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് , തക്കാളി ജ്യൂസ് , സൽസ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇവയിൽ ചിലത് ഉപയോഗിക്കുക.