ഒട്ടിച്ചേക്കാവുന്ന തക്കാളി സോസ് തിരിയുന്ന ഒരു ത്രിഫ്റ്റ് ട്രിക്ക്
തക്കാളി പേസ്റ്റ് നഷ്ടപ്പെടാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ തോന്നുന്നത്. സുന്ദരമായ വാർത്ത ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രശ്നത്തിന് ഒരു ലളിതമായ പരിഹാരമായിരിക്കുമെന്നാണ്. പണം ലാഭിക്കാൻ, സ്റ്റോറിൽ മറ്റൊരു യാത്ര ഒഴിവാക്കുന്നതിന് ഈ തന്ത്രങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ
പ്രത്യേകിച്ച്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് തക്കാളി സോസ് ആണ്. അത് ദ്രാവക പരുക്കളാക്കി കുറയ്ക്കുകയും കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ള ഏക പോഷകമാണ് തക്കാളി സോസ്.
അത് വീട്ടിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം .
തയാറാക്കുക
ഒരു പേപ്പറിൽ നിങ്ങളുടെ സോസ് രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു ചട്ടിയിൽ തക്കാളി സോസ് ചൂടാക്കി വെക്കുക. പകുതിയായി കുറയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇത് വേവിക്കുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് 15 ഔൺസ് സോസിനുള്ളിൽ നിന്ന് 7 ഔൺസ് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കണം. തക്കാളി പേസ്റ്റിന്റെ ശരാശരി ചെറിയ തോത് 6 ഔൺസ് ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.
സോസ് കുമിളയായതിനാൽ ഇത് ഒരു കുഴപ്പകരമായ പ്രക്രിയയാവാം. നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അടുക്കളയിലും സ്പാറ്റററുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പാൻ മുകളിൽ ഒരു ലഘുചിത്ര സ്ക്രീൻ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, പാൻ മൂടിക്ക് മതിയായ വലുപ്പമുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു നല്ല മെഷ് സ്ട്രൈണർ പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓപ്ഷൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അങ്ങനെ സോസ് കുമിഞ്ഞുകൂടാതിരിക്കുകയും ക്ഷമിക്കുകയും വേണം, കാരണം കുറയ്ക്കാൻ കുറച്ചു സമയം എടുക്കും.
ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് തക്കാളി
നിങ്ങൾക്ക് കലവറയിൽ തക്കാളി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് ചെയ്യാത്ത സമയങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ, മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആ പ്രയോഗത്തെ പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
ഈ രീതിയ്ക്കായി, മിനുസമുള്ളതുവരെ നിങ്ങളുടെ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ തക്കാളി ചേർക്കുക. തക്കാളി സോസിൽ നിർദ്ദേശിച്ച അതേ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഈ പരുത്തിയെടുക്കുക. ഇത് രണ്ടുമൂന്നു തവണ ദൈർഘ്യമുള്ളതാകാം, പക്ഷേ അത് ഒടുവിൽ ഒരു പേസ്റ്റ് ആകും.
നിങ്ങളുടെ പേസ്റ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക
വളരെ ചെറിയ അളവിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം.
പകരം അതിനെ ഇട്ടേക്കുകയേ വേണ്ടിവരുതുക, അഴിച്ചുവയ്ക്കൂ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളത് കൈ തട്ടിയാൽ മതി. നിങ്ങൾ ഒരു സോസ് ഒരു പേസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ ഹോംഗ്രൂൺ തക്കാളി തിരിഞ്ഞ് കഴിയും കാരണം ഏതുവിധത്തിലും ഒരു നല്ല ആശയം സ്റ്റോറിൽ ആ ക്യാനുകൾ വാങ്ങാൻ ഒഴിവാക്കുക.
തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വിപുലീകരണത്തിനായി ഹെഡ് സ്പേസിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഇഞ്ച് എങ്കിലും അനുവദിക്കുക. ചെറിയ സേവിംഗുകൾക്ക്, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ പേസ്റ്റുകൾ മരവിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്രീസുചെയ്ത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഫ്രീസർ ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക. മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ളതിന്, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.