വീട്ടിലെ തക്കാളി ജ്യൂസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ജ്യൂസ് കടന്നു തക്കാളി ശേഷിക്കുന്നു

നിങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളിയാണോ ഉപയോഗിക്കുന്നത്? അവരെ പാഴാക്കിക്കളയേണ്ടതില്ല. പകരം, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച സാധ്യമായ തക്കാളി ജ്യൂസിലേക്ക് അവരെ തിരിക്കുക. സൂപ്പ് സീസണിൽ എത്തുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ രക്തരൂഷിതയായിരുന്ന മറിയയെപ്പോലെ തക്കാളിയിൽ നിന്നുള്ള മദ്യപാനവും ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എല്ലാം സജ്ജമാക്കും.

ചേരുവകൾ

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി പ്രധാന ചേരുവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടിസ്ഥാന ജ്യൂസ് വേണ്ടതാവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നിങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കുമോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാവുന്നതാണ്. അല്പം പപ്പിക, സവാള പൊടി, സെലറി ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധദ്രവ്യക്കടലിൽ എന്തും യോജിച്ചതായി സങ്കൽപ്പിക്കുക.

ഇത് അല്പം മസാലകൾ, കായീൻ അല്ലെങ്കിൽ മുളക് പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സോസിന്റെ ഏതാനും തുള്ളികൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ഹാട്രിക് ചെയ്യും, പക്ഷേ എളുപ്പത്തിൽ പോകാം. നിങ്ങൾ ശരിക്കും ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

തയാറാക്കുക

ജ്യൂസ് തക്കാളി പഴയ-രീതി വഴി ഒരു juicer ആവശ്യം ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഇത് താരതമ്യേന ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണ്, ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ട തക്കാളി ജ്യൂസ് പാത്രങ്ങളാകും.

നിങ്ങളുടെ തക്കാളി കഴുകുക, തുടർന്ന് കോർ, പുഷ്പം അറ്റത്ത്, ഏതെങ്കിലും കേടുപാടുകൾ പാടുകൾ നീക്കം ആരംഭിക്കുക. വൃത്തിയുള്ള തക്കാളി മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു എണ്ന അവരെ സ്ഥാപിക്കുക. ചൂട് തിരിയുക, 30 മിനിട്ട് ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നതുവരെ.

ഫലം കഷായങ്ങൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനായി ഒരു ഭക്ഷ്യ മിൽല്, strainer, അല്ലെങ്കിൽ അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി അമർത്തുക. മുട്ടയിടുന്നതിന് ഇത് ജ്യൂസ് നൽകിക്കൊണ്ട്, നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിനു അനുയോജ്യമായ സീസണുകൾ ചേർക്കുക.

സുഗന്ധങ്ങളെ വിവാഹം ചെയ്യാൻ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ജ്യൂസ് കൊണ്ടുവരിക.

നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ജ്യൂസ് കേనింగ్

നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജ്യൂസിൽ വെള്ളത്തിൽ 1/4 ഇഞ്ച് ഹെഡ്പെയ്സ് വിട്ടേക്കുക. പാത്രത്തിലെ ബലി, ത്രെഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, അവ മാലിന്യങ്ങൾ അടച്ച് മുദ്രയിടുക. വെള്ളം ബാത്ത് കാൻനറിൽ വെള്ളമെന്നു വയ്ക്കുക.

10 മിനുട്ട്, ക്വാർട്ട് പാത്രങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പന്റ് ജേർണുകൾ നിർവഹിക്കുക.

കൻസറിൽ നിന്ന് ജശ്നങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് അവരെ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിരാവിലെ നല്ല മുദ്രയിടുന്നതിനു വേണ്ടി പാത്രങ്ങൾ പരിശോധിച്ച്, മുദ്രയിട്ടില്ലാത്തവയെ വീണ്ടും പുനഃസൃഷ്ടിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഫ്രീസ്

ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയാണ് കാനിംഗ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ജ്യൂസ് തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ശരിക്കും ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിത പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. ഹെഡ് സ്പെയ്സ് കുറഞ്ഞത് ഒരു ഇഞ്ച് എങ്കിലും വിടുക, അത് മരവിപ്പിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് വികസിപ്പിക്കും. കണ്ടെയ്നറുകൾ ലേബൽ ചെയ്ത് ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു വർഷം വരെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ സേവിംഗ്സ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ ജ്യൂസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. കനം പൂർണമായി ഫ്രീസ് ചെയ്തശേഷം ഒരു ഫ്രീസറർ-പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്ക് ഇവ മാറ്റി ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ സമചതുരക്കുകൾ നീക്കംചെയ്യാനും ഒരു മുഴുവൻ കണ്ടെയ്നർ തക്കാളി ഒഴിവാക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പരിമിതമായ ഫ്രീസർ സ്പെയ്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ബാഗുകൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് എളുപ്പമായിരിക്കും.

ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങൾ

നിങ്ങൾ സമയദൈർഘ്യം കുറവാണെങ്കിൽ, ഈ ചീഞ്ഞ രീതിക്ക് ബദലുകളുണ്ട്. വിവിധതരം പഴങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന നല്ല ജൂനിയർ ഉപയോഗിക്കാം. ചില മോഡലുകൾ ചില പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

കൂടാതെ, കോർ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് തക്കാളി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ജൂനിയർ ഇല്ലേ? തക്കാളി ജ്യൂസ് പകരുന്ന നിരവധി കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് പോലുള്ള ലളിതമായ കാര്യങ്ങൾ എളുപ്പമാണ്. ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയ്ക്ക് സമാനമായ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് അമർത്താനാകുന്ന ഒരു പാലിയുണ്ടാക്കാൻ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.