കാനിംഗ് സപ്ലൈസ് - നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് എന്താണ് വേണ്ടത്?

01 - വാട്ടർ ബാത്ത് കന്നർ

നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ, തക്കാളി *, മറ്റ് ഉയർന്ന ആസിഡ് ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചാൽ, ഒരു കുളിക്കാനുള്ള വെള്ളം ഒരു കാൻസറാണ്. 21-quarts ഏറ്റവും സാധാരണ വലിപ്പം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ പതിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾ ഒരു രണ്ടാം കൈ വാങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോഴും അതിന്റെ ലിഡ് ആൻഡ് റാക്ക് ഉറപ്പുവരുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനുള്ള റാക്കുകൾ വാങ്ങാം, പക്ഷേ അവർ ഒരു പുതിയ ബ്രാൻഡിനേക്കാൾ എത്രയോ ചെലവാകും.

ആമസോണിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് കന്നർ വാങ്ങുക

* കുറച്ച് പുതിയ തക്കാളി ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതലായതിനേക്കാൾ ആസിഡിലെ കുറവാണ്. മർദ്ദന ചൂടിൽ സംസ്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ ആസിഡ് ചേർക്കാം.

02 - ഹംഗറി കാൻസർ / കുക്കർ

നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സീഫുഡ്, മറ്റ് ലോ-ആസിഡ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവക്ക് പ്ലാൻ ചെയ്യാമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു മർദ്ദം കാൻനർ വാങ്ങേണ്ടിവരും. ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാൻ ആവശ്യമായ താപനില - 240 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനു ഈ അളവ് കഴിയും.

ആമസോണിൽ ഒരു ഹംഗറി കന്നറ വാങ്ങുക

03 - കാനിംഗ് റാക്ക്

പാത്രങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ ഒരു റാക്ക് വരാമെങ്കിലും മിക്കവയും നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടമാകുകയോ അണിയുകയോ ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്കത് പ്രത്യേകം വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഞാൻ ഒരു വയർ റാക്ക് പോകുന്നു ശുപാർശ. പ്ലാസ്റ്റിക് റാക്കുകൾ അത്രയും തുച്ഛമായവയല്ല, അനേകം പാത്രങ്ങളോടു ചേർന്നില്ല.

ആമസോണിൽ ഒരു കാനിംഗ് റാക്ക് വാങ്ങുക

04 - പാത്രങ്ങൾ

ഊഷ്മാവിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി മൂടിയാലും വളയങ്ങളുമുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫ്രീസർ ജാറുകൾ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ യാർഡ് സാലഡിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ ജനനേന്ദ്രിയങ്ങൾ കണ്ണ് കൊണ്ട് ശ്രദ്ധിക്കുക. അവർ വരച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, വീണ്ടും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമ്പോഴൊക്കെയും നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ മൂടിയോടു കൂടിയാണ് ആരംഭിക്കേണ്ടതെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുക. അവ പുനരുപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമല്ല .

ആമസോണിൽ കാനിംഗ് ജാറുകൾ വാങ്ങുക

05 - ജാർ ലൈഫ്റ്റർ

ജാർ ലിഫ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവർ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതമായി ഉയർത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ തീർച്ചയായും നിശ്ചയദാർഢ്യമുള്ളവരാണ്.

ആമസോണിൽ ഒരു ജാർ ലൈഫ്റ്റർ വാങ്ങുക

06 - മാഗ്നറ്റിക് ലിഡ് ലിഫ്റ്റർ

മഗ്നീഷ്യൻ ലിഡ് lifters ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പുറത്തു ജാർ മൂടിയായി കാനിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ജോടി ദീർഘായുധമെടുക്കുന്ന ടോഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, എന്നാൽ ഇത് വളരെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ആമസോണിൽ ഒരു മാഗ്നറ്റിഡ് ലിഡ് ലിഫ്റ്റർ വാങ്ങുക

07 - വൈഡ്-മൌത് കാനിംഗ് ഫണൽ

വൈഡ് കഴുത്ത് കാനിംഗ് ഫിനിൾ വേവുന്നതും കുറച്ചുകൂടി കുറുക്കനുകളുമാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വെറും ഒരു തുരുത്തി മുകളിൽ വടി, പകരും. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് ഫണൽ എന്നിവ ലഭ്യമാണ്. ഞാൻ ഒരു തുരുമ്പൻ തുരങ്കം കൊണ്ട് പോകുന്നു. അത് ഒരിക്കലും മാറ്റി വയ്ക്കേണ്ട കാര്യമില്ല, സംഭരണത്തിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകുമ്പോൾ അതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

ആമസോണിൽ ഒരു വൈഡ്-മൌത് കാനിംഗ് ഫണൽ വാങ്ങുക

08 - പെക്ടിൻ

പിച്ചെൻ ഒരു ലിക്വിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടാണ്, അത് ജാം, ജെല്ലികൾ, മറ്റു പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കാനും കഴിയും. ഇത് സാധാരണയായി സിട്രസ് തൊലികളോ ആപ്പിൾ നിന്നോ ആണ് രൂപപ്പെടുന്നത്. വ്യക്തിഗത പാക്കറ്റുകളിൽ പെക്ടിൻ വാങ്ങാം (ഒരു ബാക്ക് ജാം / ജെല്ലി നിർമ്മിക്കാൻ) അല്ലെങ്കിൽ വലിയ, മൾട്ടി-ഉപയോഗ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ. വലിയ പാത്രങ്ങൾ സാധാരണയായി വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ ശീതീകരണ ജാം ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശീതീകരണ പെക്റ്റിൻ വാങ്ങുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് സ്ഥിരം പക്തിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ജാം / ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഉദ്ദേശിച്ചാൽ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര pectin വാങ്ങാൻ ഉറപ്പാക്കുക. Pomona's Pectin ഒരു ഉദാഹരണമാണ്.

ചില ജാം ആൻഡ് ജെല്ലി പാചക ഏതെങ്കിലും pectin വേണ്ടി വിളിക്കില്ല. അവർ pectin ൽ സ്വാഭാവികമായും പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി കാരണം, അവർ സ്വന്തം ജെൽ അങ്ങനെ.

ആമസോണിലെ പെക്ടിൻ വാങ്ങുക

09 - ജെല്ലി സ്ട്രൈസർ

നിങ്ങൾ ജെല്ലി ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നെങ്കിൽ ഒരു ജെല്ലി സ്ട്രൈക്കർ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഉപകരണമാണ്. വെറും ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ അത് ക്ലിപ്പിംഗ് ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ ജെല്ലി പകരിലൂടെ ജൊലി പകരുക.

ആമസോണിൽ ഒരു ജെല്ലി സ്ടയർഡർ വാങ്ങൂ

10 - ഭക്ഷണം മില്ലിൽ

ഭക്ഷണശാലയിൽ നിക്ഷേപിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആപ്പിസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. നിങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ സോസിന്റെ വിത്തുകൾ, തൊലികൾ എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ജല്ലികൾ അഴിച്ചുവിടാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ആമസോണിൽ ഒരു ഫുഡ് മിൽ വാങ്ങുക

11 - കുറഞ്ഞത് നിങ്ങളുടെ കാനിംഗ് ഉപകരണം വാങ്ങുക

ഈ ഉപകരണങ്ങളൊന്നും നിങ്ങളുടേതാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു കാനിംഗ് കിറ്റിന്റെ വാങ്ങൽ പരിഗണിക്കുക. ഇത് വ്യക്തിഗതമായി ഈ ഇനങ്ങളിൽ ഓരോന്നും വാങ്ങുന്നതിനേക്കാളും വിലകുറഞ്ഞതാവാം. മെറ്റൽ നിർമ്മിച്ച ഉറച്ച ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്ന് നോക്കുക. പുതിയ കാൻഡിക് കിറ്റുകൾക്ക് ധാരാളം പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയ്ക്ക് നീണ്ടു നിൽക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

ആമസോണിൽ ഒരു കാനിംഗ് കിറ്റ് വാങ്ങുക

12 - ബാൽപെൺഗ്രീൻ ഹോം ഓഫ് ഹോം പ്രിസർവിംഗ്

നല്ല കാനിംഗ് റെഫറൻസ് ബുക്ക് ആവശ്യമാണോ? ബാൽ സമ്പൂർണ്ണ പുസ്തകം സംരക്ഷണം എന്നതാണ്. കാനിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും 400 പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കാനിംഗിനെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പുസ്തകത്തിന് ഉത്തരം ഉണ്ട്.

കാനിംഗ് വിവരങ്ങളുടെ നല്ല ഉറവിടം നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ ഫുഡ് പ്രൊട്ടക്ഷൻ. അവർ ഏറ്റവും പുതിയ കാനിംഗ് സമ്പ്രദായങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവരുടെ വിവരങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കാം.

ആമസോണിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായുള്ള ബോൾഡ് സമ്പൂർണ്ണ പുസ്തകം വാങ്ങുക