കേക്ക് മാവു വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപര്യമുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ, ഈ ലളിതമായ പകരക്കാരൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഇതിന് രണ്ടു പാൻഡി സ്റ്റോപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഇത് പരിശോധിക്കുക.
ചേരുവകൾ
- എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും മാവ് (ഒരു കപ്പ് മാത്രം)
- 2 ടീസ്പൂൺ. ധാന്യം
തയാറാക്കുക
- ഒരു കപ്പ് അളവിൽ ധാന്യകത്തിന്റെ രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ വയ്ക്കുക.
- പാനപാത്രം മുഴുവൻ ബാക്കിയുള്ള മാവുമൊത്ത് നിറയ്ക്കുക.
- ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി വിളിച്ചു കേക്ക് മാവു സ്ഥാനത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു കപ്പ് കേക്ക് മാവു ഒരു കപ്പ് മാക്കും തുല്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിലേക്കോ താഴേക്കോ സ്കെയിൽ ചെയ്യുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: കൈയ്യിൽ ഒരു മാവ് ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇന്ന് ഒരു പകരക്കാരനെ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന ഏറ്റവും കൂടുതൽ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ കേക്ക് മാവ് (ബ്ലാക്ക് ആർതർ എന്നത് ഒരു മാറ്റമില്ലാത്ത പതിപ്പ് വിൽക്കുന്ന ഒരേയൊരു ബ്രാൻഡാണ്). നിങ്ങൾ ഈ പദാർത്ഥം ഉപയോഗിക്കുന്നത് തുടരാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ശ്വേതീകൃതമായ ഫ്ലവർ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
എങ്ങനെ ഈ കേക്ക് ഫ്ലോർ പകരം പ്രവർത്തിക്കുന്നു
മാങ്ങിലേക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ധാന്യം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് എല്ലായ്പോഴുമുള്ള മാവ്സിലെ പ്രോട്ടീനിലെ ചില പ്രതിരോധങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആകും.
എന്തായാലും കേക്ക് ഫ്ളോർ എന്താണ്?
പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഇത് മാവും ഉണ്ടാക്കുന്ന മാവുമാണ്. അത് 11% മുതൽ 8% -9% -ഉം എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യമാത്ര മാലത്തേക്കാളും അൽപ്പം കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കമുള്ളതാണ് - അത് ഒരു പോലെ ധാരാളം ശബ്ദമല്ലെങ്കിൽ, കേടുപാടുകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതും, കുറഞ്ഞത് വരെ മാസ്റ്റേഴ്സ് ബേക്കർമാർക്ക്).
കേക്ക് മാവുകൊണ്ടുപയോഗിക്കുന്ന കേക്കുകൾക്ക് മികച്ചതും, മൃദുലമായതുമായ വാക്ചാതുര്യവും എല്ലാത്തരം-ആവശ്യത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന മാവുപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാളും ചെറുതാണ്.
ചില അപ്പീലൻമാർ വിശ്വസിക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, കേക്കിൻറെ മാവ് അത്യാവശ്യമല്ല. വീട്ടിലെ ബേക്കറികൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ മുതൽ എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവുമൊക്കെയായി ദോശ ചെയ്യുന്നു, ഇപ്പോൾ തടയാൻ ഒരു കാരണവുമില്ല.
എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവുമൊത്ത് കേക്ക് പൊതിഞ്ഞ്, അത് അല്പം വലിയ വിള്ളലുണ്ടാക്കി, കേക്ക് മാവുകൊണ്ടു നിർമ്മിച്ചതിനേക്കാളും കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതാണ്. എന്നാൽ യഥാർഥത്തിൽ, ഇന്നും അത് ആസ്വദിച്ചാൽ, ആരാണ് കരുതുന്നത്? എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങളുടെ ക്രീം വലുപ്പത്തിന് പോകുന്ന ഒരാൾ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പങ്കുവെക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ട ഒരാൾ.
മാവ് അളക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും
നിങ്ങളുടെ ദോശകൾ സാന്ദ്രമാവണമെന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മാവു ശരിയായ അളവിൽ എങ്ങനെ അളക്കണം എന്ന് മനസിലാക്കുക. ആ ലളിതമായ കഴിവ് നിങ്ങളുടെ കേക്കിന് കൂടുതൽ പ്രത്യേകമായ മാഴപ്പിനെക്കാൾ കൂടുതൽ ചെയ്യും. മിക്ക ആളുകളും അവരുടെ അളവിലുള്ള പാനപാത്രം മാട്ടിൻറെ ബാഗ് കുഴിച്ച് വീഴുന്നു. അത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും സമ്മതിക്കപ്പെടുമ്പോൾ പാനപാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ മാവു പൊതിയുന്നു.
നിങ്ങളുടെ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ മാവു അളക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. അതിനുശേഷം, കസിൻറെ പുറം വശത്ത്, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സ്രഷ്ടാവ് ഉദ്ദേശിച്ച മാച്ചിൻറെ അളവ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കും.
കൂടുതൽ ഫ്ലോ പകരക്കാർ
നിങ്ങൾക്കില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മറ്റ് ചില മാധുര്യ പകരങ്ങൾ ഇതാ:
ഇതും കാണുക: ശരിയായി മാവു സംഭരിക്കുന്ന വിധം