എന്നാൽ ഒരു സ്വാപ്പ് ഔട്ട് സുഗന്ധവ്യത്യാസം ബാക്കി വരുന്നതാണ്
ഏറ്റവും മികച്ച ജേതാവ് മാസ് ആണ്
ജാതിക്ക എന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ലതും മികച്ചതുമായ പകരക്കാരനാണ് ഇത്. പരുക്കൻ മസ്സാണിത്, അത് സസ്യാഹാരത്തിന് മുമ്പ് സൾഫർ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിട്ടുണ്ട് . അതിനാൽ അത് ഒരേ സുഗന്ധങ്ങളുമായി പങ്കുവയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തുല്യ അളവിലുള്ള മാസ്കിൽ പകരം വയ്ക്കുക. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ കലവറ ഈ പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യത്യാസമില്ലെങ്കിൽ, ആറ് മറ്റ് പകരക്കാരെയാണ് ഈ ഹാക്ക് ചെയ്യാൻ പോകുന്നത്.
ഗരം മസാല
ഇന്ത്യൻ, പാക്കിസ്ഥാൻ, ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണിത്. ചേരുവകൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ ഒരു സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനങ്ങൾ, ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പുകൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ അത് ജാതിക്ക് നല്ലൊരു പകരക്കാരനായിത്തീരുന്നു. ഗരം മസാല സാധാരണയായി കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ, ജീരകം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ഈ പകരക്കാരൻ സസ്യാഹാരത്തിൽ മികച്ചതാണ്. അളവെടുക്കാൻ അത് അളക്കുക.
മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധ
ഈ വെള്ളച്ചാട്ടം പ്രിയപ്പെട്ട നാർകോഗ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. അതിനാൽ, ഇത് ഒരു പകരക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ജാതിക്ക് കിട്ടും, കൂടാതെ ഒരു മാസ്കറ്റ് പകരമുള്ള മറ്റു പല സുഗന്ധങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
നല്ല ഫലം ലഭിക്കുന്ന മധുരവും തിളപ്പിച്ച വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. തുല്യ അളവിൽ മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധത്തോടു കൂടിയ ജ്യുട്ഗ്ഗ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
കറുവാപ്പട്ട
മധുരവും തിളപ്പിച്ച പാചകവും ഒരുപോലെ നാരങ്ങാജിനു പകരം പകരം കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് സമാനമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് അല്പം കൂടുതൽ ഭംഗിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ പകുതിയോളം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ രുചിക്കും.
സുഗന്ധി
ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതായി ഇംഗ്ലീഷുകാർ കരുതി. ആ സ്വാദോ പ്രൊഫൈൽ ഒരു ജാസ്മസ്യൂജിനു പകരം ഒരു നല്ല ചോയിസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്ന നട്ട്മോജിനു പകരം സുഗന്ധവ്യജ്ഞന തുല്യമായി ഉപയോഗിക്കുക.
ഇഞ്ചി
ഈ റൂട്ട് nutmeg നെക്കാൾ സ്പൈസിയർ കറ്റാണുള്ളത്. എന്നാൽ അസുഖം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചക തരങ്ങളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഇത് ഇടയാക്കും. ഇഞ്ചി ഒരു മധുര പലഹാരമായി മാറിയതിനാൽ, അത് സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. മാംസം, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിൽ തുല്യ അളവിൽ നിലത്തെ ഇഞ്ചി കൊണ്ട് വിളിക്കുന്ന നട്ട്മോഗ് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക.
ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാഫ്
ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, മസാല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർന്നതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, നിങ്ങൾ രണ്ടുപേരും വിളിച്ചു വിളിച്ചു പാചക കാണാം. നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ്മോഗ് ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. അൽപം നീളമുണ്ടെന്ന് അറിയുക. പകുതി ഗ്രാമ്പൂ ജോലിയും ചെയ്യണം. നിങ്ങള് ഇതിനകം തന്നെ പ്രവര്ത്തിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്രാമ്പുകളിലേക്ക് വിളിക്കുകയാണെങ്കില്, വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പകരക്കാരന് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഗ്രാമ്പൂ പറ്റില്ല ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.