ബേക്കിംഗ് ആൻഡ് പാചിനാവശ്യമായ ഇഞ്ചി സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ

ഗ്രൗണ്ട് ആൻഡ് ക്രിസ്റ്റലിസ്റ്റുള്ള ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി റൂട്ട് എന്നിവയ്ക്കായി മാറുക

നിങ്ങൾക്ക് പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഇഞ്ചി ചേർക്കാം: നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനോ അതോ പാനീയങ്ങളിലോ അതു തവിട്ടു, പച്ചക്കറികൾകൊണ്ട് സോറ്റി കഴിക്കാം, അത് ഒരു രുചിയുള്ള സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിലേക്കോ കുക്കികളിലോ അപ്പത്തിലോ ചുറ്റുക. പാചക ആശയങ്ങൾ അനന്തമാണ്. അപൂർവ്വ രോഗങ്ങൾക്കും ചർമ്മരോഗത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത വീട്ടു പ്രതിവിധിയാണ് ജിഞ്ചർ. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഒന്നുമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടോ?

പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്, ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി, സ്ഫടികീകരിക്കപ്പെട്ട ഇഞ്ചി എന്നിവയുടെ ഈ പകരക്കാരെ ശ്രമിക്കുക.

ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി മാറ്റത്തിന്

1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ഇഞ്ചി പുതിയ പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അതു താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി കഴുകുക, അതു നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് സമൃദ്ധമായി ഇല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഇല്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി അലർജിയാണെങ്കിൽ തുല്യ അളവ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, ഏലം, കറുവപ്പട്ട, ചെസ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധം പരിഗണിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് സാധാരണയായി ഇഞ്ചി, കറുവ, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. ഈ പകരക്കാരൻ വിഭവത്തിന്റെ രസവും നിറവും അല്പം മാറ്റുന്നു, പക്ഷേ ഒരു നുള്ള്യിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചിക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഒരു റൊട്ടി, കുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ട് പാചകത്തിനായാണോ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്? പിന്നെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിപത്രി, ജാതിക്ക, മത്തങ്ങ കഷായങ്ങൾ എന്നിവക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. പുതിയ ഇഞ്ചി വെട്ടിക്കളയുകയുമില്ല.

പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്

ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി പുതിയതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വാദാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമുള്ള പുതിയ ഇഞ്ചിയുടെ ഓരോ ടേബിൾ സ്പൂഞ്ചിനും 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾ പുതിയ ഇഞ്ചിയുടെ ആകൃതി അല്ലെങ്കിൽ കട്ടി നിങ്ങൾ എതിർക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് നല്ലൊരു പകരക്കാരനാണ്. ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി ഒന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ ആ കടിയെ വെറുക്കുന്നുവെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: യുവ ഇഞ്ചി റൂട്ട്. ഇത് വളരെ രുചിയുള്ളതാണ്. അതിനെ ഒരു ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് കടയിൽ നോക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി അലർജിയുണ്ടെങ്കിലോ നിങ്ങൾക്ക് നിലത്ത് ഇഞ്ചി ഇല്ലെങ്കിലോ 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഏലക്ക, കറുവപ്പട്ട, ചെസ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ ജാട്ട് മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.

സ്റ്റെസ്റ്റളൈസ്ഡ് ഇഞ്ചി സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്

പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതും പഞ്ചസാര ചേർത്തതുമായ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി (ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). ഈ ഘടകത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചിനുമായി 1/8 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി പകരം വയ്ക്കുക.

ഓരോ 1/2 കപ്പ് സ്റ്റെസ്റ്റളൈസ്ഡ് ഇഞ്ചിനുമായി 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക വിരിച്ചൊരുക്കിയ ഇഞ്ചി ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരു നിറം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, മറ്റെന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒഴിവാക്കുക. ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു നല്ല പകരക്കാരനല്ല.

തണുപ്പിക്കാനും സംഭരിക്കാനും

പുതിയ ഇഞ്ചി മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശീതീകരണത്തിൽ ഒരു ഇഞ്ചി റൂട്ട് സൂക്ഷിച്ച് അത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം പുറത്തേക്ക് വലിക്കുക. നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് കളയാൻ പോലും വരില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര തനിക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയും, ബാക്കി സമയം വീണ്ടും ഫ്രീസറിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക.

ഇഞ്ചി ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ കുറച്ച് തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വിൻഡോസിൽ പൂക്കുന്ന പ്ലാൻറിങ് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.