മുട്ടയുടെ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി നിങ്ങളുടെ മുട്ടയുടെ ആയുസ്സ് അവസാനിപ്പിക്കാൻ പാടില്ല

ഉവ്വ്, എങ്കിലും പിന്തുടരാൻ ചില പ്രധാന നിയമങ്ങളുണ്ട്

ചില മുട്ടക്കട്ടകൾ വിൽക്കുന്നത് തീയതികളിലൂടെയാണ്, മറ്റു ചിലത് കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതികളാണ്. മുട്ടകൾ ഇനി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതിന് യാതൊരു സൂചനയും നൽകരുത്. മുട്ടയിടുന്ന തീയതി കഴിഞ്ഞ നിരവധി ആഴ്ചകൾക്ക് മുട്ടകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതായി ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ മുട്ട സുരക്ഷാ കേന്ദ്രം അംഗീകരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ, എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ ടോസി ചെയ്യാൻ കഴിയുക? നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ ഇപ്പോഴും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക.

ഉപയോഗത്തിനായുള്ള തീയതി

ന്യായമായ ഉപയോഗം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം-തീയതി പ്രകാരം നാലോ അഞ്ചോ ആഴ്ച മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കിയതും പാക്കേജുചെയ്തതുമായ തീയതി മുതൽ. കൃഷിവകുപ്പ് മുട്ടകൾ കഴുകി, മുട്ടയിടുന്നതും മുട്ടയിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും കാർഡണിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ദിവസം തന്നെ എല്ലാ ഗ്രേഡഡ് മുട്ടകളും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഇത് ഒരു അറ്റത്ത്, തീയതിക്കനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിയിൽ കണ്ടെത്താം. ജൂലിയൻ തീയതിയായി ഇത് ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ഒരു മൂന്നു-അക്ക നമ്പർ ആയി മാറും. ജനുവരി ഒന്ന് ഒന്നിനും 001 നും ഡിസംബർ 31 നും ഇടയിൽ പട്ടികപ്പെടുത്താം. 31 ന് 365 ആയിരിക്കും.

കാര്യങ്ങളെ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നതിനായി, പ്ലഗ് തീയതി പ്ലാൻറ് ആരംഭിക്കുന്നതിനോ അവസാനത്തോ ആയതാക്കിയിരിക്കും. സീക്വൻസിൻറെ മൂന്ന്-അക്ക നമ്പർ പരിശോധിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പാക്കറ്റ് തീയതി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

വാട്ടർ ടെസ്റ്റ്

നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ നല്ലതാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം, അവരെ പരീക്ഷിക്കാൻ ജലമാണ്. ഈ പരീക്ഷയ്ക്കായി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ആദ്യത്തെ മുട്ട നൽകുക. മുട്ട താഴെ താഴെയാണെങ്കിൽ, അത് പുതുമയാണ്.

മുട്ട താഴെ താഴെയായി നിലകൊള്ളുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ് എന്നാൽ ഉടൻ തന്നെ അത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുട്ട മുകളിലേക്ക് നീങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അതിനെ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ട്രെയിലിൽ മുട്ടയുടെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം പരിശോധിക്കുക.

ശരിയായ സംഭരണം

മുകളിലുള്ള ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിൽ എത്തിച്ചേരാൻ മുട്ടകൾ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണം . ഒരു ഓഫ് മണം അല്ലെങ്കിൽ നിറം വികസിപ്പിച്ച ഏതെങ്കിലും മുട്ടകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, അവരുടെ പ്രതീക്ഷിച്ച കാലാവുധി തീരുവയിലാണെങ്കിൽ പോലും.

മുട്ടകൾ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള പ്രത്യേക നിയമങ്ങൾ എഫ്ഡിഎക്ക് ഉണ്ട്:

• പാചകം കഴിഞ്ഞ് ഒരാഴ്ചക്കുള്ളിൽ (ഷെൽ അല്ലെങ്കിൽ തൊലികളിൽ) കടുത്ത വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ മരവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ടകൾ അവയുടെ ഷെല്ലുകളിൽ മരവിപ്പിക്കരുത്. പൂർണ്ണ മുട്ടകൾ, തല്ലി, യോൾക്സ്, വൈറ്റ് എന്നിവ മരവിപ്പിക്കാൻ. മുട്ട വെള്ളകളും സ്വയം മരവിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്.
• മുട്ട വിഭവം പാകം ചെയ്ത് മൂന്നു നാലു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ ഒരു വലിയ സംഖ്യയും റഫ്രിജറേറ്റും ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ആഴം കുറഞ്ഞ പല പാത്രങ്ങളാക്കി മാറ്റും.

നുറുങ്ങുകളും സൂചനകളും

എപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ എത്രത്തോളം സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്നറിയുന്നതിനുപുറമേ, കൂടുതൽ അറിയാൻ സഹായകമാകും:

• മുട്ടകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ
• മുട്ട വെള്ളയും നുകുകളും അവശേഷിക്കുന്നു
• നല്ല മുട്ട പരുവങ്ങൾ

രക്തക്കുഴപ്പങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ മുട്ടകൾ പുറത്തെടുക്കരുത്. ഒരു മുട്ടയിൽ രക്തം കണ്ടെത്തുന്നത് ഗ്രൗണ്ടിൽ തോന്നിയേക്കാം, അത് വിരളമായേക്കാവുന്ന ഒരു കാരണം കാണിക്കുന്നു, എങ്കിലും അത് കഴിക്കാൻ തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്.