പിന്നീട് മുട്ടകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?

ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ മുഴുവൻ മുട്ടകൾ, യോൾക്സ്, വൈറ്റ് എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുക

മുട്ടകൾ നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ്-അഞ്ച് പണ്ടുകാലത്തേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന സമയത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് പുതുതായിരുന്നെങ്കിൽ പോലും വളരെക്കാലം നീണ്ടു നിൽക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അടുത്ത മാസത്തിലോ അതിലധികമോ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴേക്കാൾ കൂടുതൽ മുട്ടകളോടൊപ്പം കുടുങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടകൾ, മഞ്ഞകൾ, വൈറ്റ് എന്നിവ പൂർണമായും മരവിപ്പിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ അവരെ മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചേക്കാം: ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വഴക്കം നൽകുന്നു, നിങ്ങളുടെ പാചക മുഴുവൻ മുട്ടകൾക്കായി പ്രത്യേക ഭാഗങ്ങളേക്കാളും ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവയെ കൺസ്ട്രുചെയ്ത് ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കൺഡീൻ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

മുട്ടകൾ, മഞ്ഞകൾ, വൈറ്റ് എന്നിവ എങ്ങനെ ശരിയായി മരവിപ്പിക്കാം എന്നറിയാൻ വായിക്കുക.

ഫ്രീസിസ് മുഴുവൻ മുട്ടകൾ

ഫ്രീസിങ്ങ് മുഴുവൻ മുട്ടകളും ലളിതമാണ്. ഒരു ബൗൾ, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകൾ, ഒരു ബീറ്റർ, പിന്നെ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ ഈ ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

1. ഷെല്ലുകൾ തുറന്ന്, മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. സൌമ്യമായി വെള്ളവും നോൾസും ചേർത്ത് വെറും അത്രയും മിശ്രിതമാണ്. മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ എയർ കൂടുതൽ പരിചയപ്പെടുത്തരുത് എന്ന് ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക.
3. തല്ലിയ മുട്ട മിശ്രിതം ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ പകരുക. ഇത് ഏകദേശം പകുതി മുട്ടയുടെ വലിപ്പമുള്ള സേവനവ്യവസ്ഥകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
4. മുട്ടകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്തതുവരെ ശീതീകരണത്തിനായുള്ള ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ട്രേകൾ വയ്ക്കുക. മുട്ട "സമചതുര" കഠിനം ഒരിക്കൽ, ട്രേയിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ഒരു zippered പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് സൂക്ഷിക്കും.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷെല്ലിലെ മുട്ടകൾ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല അവരുടെ യൊക്ക്കൊണ്ട് അവയെ മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ മുട്ട വിരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ സപ്ലൈ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ omelets, സ്ക്രാംൾഡ് മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെ മറ്റേത് പാചകക്കുറിപ്പും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

മുട്ട തുള്ളികൾ തണുത്ത വെള്ളവും

തണുത്ത മഞ്ഞക്കറകൾ തണുപ്പുള്ള ഒരു പ്രവണതയുണ്ടാക്കാൻ മുട്ട തുള്ളി തണുപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഈ പ്രശ്നം തടയാൻ പഞ്ചസാരയോ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

1. ഷെല്ലുകൾ തുറന്ന് മുട്ടയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള നിങ്ങളുടെ യോലുകളെ ഇടുക.

1. ദ്രാവകങ്ങൾ വരെ സൌമ്യമായി യോലുകൾ അടിക്കുക.
2. നിങ്ങളുടെ yolks സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമെങ്കിൽ, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഓരോ കപ്പ് ലവക്കുപ്പിനും ചേർക്കാം.
3. നിങ്ങൾ ഡിസേർട്ട് പാചകക്ക് മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, 1 കപ്പ് Yolks ഓരോ കപ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ കപ്പ് ചേർക്കുക.
4. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ മുട്ടകളുള്ളതുപോലെ ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ നുകങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഒരു ക്യൂബിന് രണ്ട് മുട്ട yolks തുല്യമാണ്.

ഫ്രീസിങ്ങ് മുട്ട വെള്ള, മറുവശത്ത് ലളിതമാണ്: നിങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ വേർതിരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, വെറും ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിലേക്ക് വെള്ള പകരും. ഒരു ക്യൂബ് ഒരു മുട്ടയുടെ വെളുത്തതിന് തുല്യമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക

ഈ രീതിയിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത മുട്ടകൾ നിങ്ങളുടെ ശീലത്തിൽ ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിക്കും. മുട്ടകൾക്കു വേണ്ടിയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുൻപ് വിവരിച്ചിട്ടുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ ശേഖരത്തിൽ നിന്ന് ശരിയായ എണ്ണം മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടാതെ അവയെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജറിൽ അവ തടയുന്നതിന് അവരെ അനുവദിക്കുക.