ഓപ്ഷൻ 1: എല്ലാ റഗുലർ മാവുകളുടെയും ഇരട്ടിയോടുകൂടിയ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മോൾസ്സ്റ്റാർക്ക് പകരം വയ്ക്കുക. ഇത് പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മികച്ച പകരക്കാരനാണല്ലോ, സോസ് മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിന് നല്ല പകരക്കാരനാണ്.
ഓപ്ഷൻ 2: ധാന്യക്കടൽ തുല്യമായ തപിയാക്കോ (മിനുട്ട് ടാപികോക) മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഇത് തര്കാതിനില്ല നല്ലൊരു പകരക്കാരനല്ല, പക്ഷേ ഡയറി അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള സോസുകളില് നന്നായി പ്രവര്ത്തിക്കുന്നില്ല. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ (പാത്രങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്) അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും പാകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് നല്ലതാണ്.
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തപ്പാച പൂർണ്ണമായി പിരിയില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പൂർത്തീകരിച്ച വിഭവത്തിൽ ടപിചോയുടെ ചെറിയ പന്തുകൾ ലഭിക്കും. ഇത് ഒരു ആശങ്കയാണെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ട്രിപോക്ക തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. കൈയ്യിൽ സാധാരണ ടപ്പിയോക്കയോ മുത്തശ്ശി ഉണ്ടോ? ആദ്യം അത് പൊടിക്കുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറോ കോഫി ഗ്രിൻഡറിൽ പെട്ട ഏതാനും പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ട്രിക്ക് ചെയ്യണം.ഒരു മോർട്ടറിനും പെണ്കുട്ടിക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
മരച്ചീനി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. അർത്ഥം, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു പ്ലസ് ആണ്. മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന് ടപിചോ, 5-15 മിനുട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ചേരുവകൾ അനുവദിക്കുക.
ഇത് ദ്രാവകത്തിന്റെ ദ്രാവകത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ടാപ്പിക് സമയം നൽകും, അതിനാൽ അത് ശരിയായി കനം ചെയ്യും.
ഓപ്ഷൻ 3: അമ്പ്രോട്ട് സ്റ്റാർച്ച് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായ ധാന്യശാല മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും നന്നായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു സ്ലിമ്മി ടെക്സ്റ്ററിലേക്കാണ് ഇത് ഫലപ്രദമാകുന്നത്. അതിനാൽ, പാചക രീതിയിലുള്ള പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നല്ലൊരു പകരക്കാരനല്ല. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യമുള്ള കനം എത്താൻ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അൽപം വേവിക്കണം.
ഈ ഓപ്ഷനുകളെല്ലാം ധാന്യം-സ്വതന്ത്രമാണ്, എന്നാൽ ധാന്യം അലർജി അല്ലെങ്കിൽ സെൻസിറ്റിവിറ്റികൾ ഒരു ഉത്കണ്ഠ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പകരക്കാരൻ ധാന്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സൌകര്യത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നില്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിനെ സമീപിക്കുക.
കൂടുതൽ ധാന്യം പകരംവയ്ക്കുക
ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ അസഹിഷ്ണുത കാരണം ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണോ? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ എങ്ങനെ കൂടുതൽ ആശയങ്ങൾക്കായി ഈ ലേഖനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:
- നേരിയ ധാന്യം സിറപ്പ് പകരം
- ഇരുണ്ട ധാന്യം സിറപ്പ് പകരം
- നോൺ-മദ്യ സംബന്ധമായ എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
- നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ഇത് ധാന്യം-സ്വതന്ത്രമാക്കാൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു) എങ്ങനെ
- മദ്യം ഒഴിവാക്കലുകൾ (ധാന്യം, ചോളമില്ലാത്ത ഫ്രെയിമുകൾ )
ഈ ഉപവിഭാഗം നിങ്ങളെ സഹായിച്ചോ?
പിന്നെ, എന്റെ മറ്റു ഘടകങ്ങളെ മാറ്റി പരിശോധിക്കുക.
എനിക്ക് ഇന്ന് 70 മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ എപ്പോഴും കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നു. ബുക്ക്മാർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പേജ് പിൻവലിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഘടകത്തെ ഔട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഔട്ട് അലർജി അല്ലെങ്കിൽ അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം മുൻഗണന ചുറ്റും പ്രവർത്തിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ എപ്പോൾ എന്റെ ലിസ്റ്റ് ലിസ്റ്റ് കഴിയും. പലചരക്ക് സ്റ്റോറിയിലേക്ക് കുറച്ച് പണവും യാത്രയും ലാഭിക്കാനാകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.