കുള്ളി ആപ്പിൾ നിന്ന് ടേസ്റ്റി കൈമാറ്റം വരെ
കൃഷിപ്പണി ആപ്പിൾ വെണ്ണയെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ആപ്പിളിന്റെ സമയത്ത് നിങ്ങൾ വളരുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങുന്ന ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. അപൂർവ്വമായി തോന്നിക്കുന്ന ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കിയത് ആപ്പിൾ വെണ്ണയെ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും, ഒപ്പം കച്ചവടക്കാരെക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രമെ അവ വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, വിവിധതരം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വെണ്ണയെ മികച്ച രസമാണ് നൽകുന്നത്.
ആപ്പിൾ വെണ്ണ അപ്രസക്തമായതിനേക്കാളും കട്ടിയുള്ളതാണ്. അത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ നിന്ന് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കുകയും, സുഗന്ധതയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുകയും സുലഭമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ജാം പോലെ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിമാംസത്തോടുകൂടിയ ആൻറി വെണ്ണയും ഗൌർമെറ്റ് വറുത്ത ചീസ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള രഹസ്യ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം. ആപ്പിൾ വെണ്ണയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി അൽപം സമയം ആവശ്യമുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ സ്ലോ കുക്കർ ജോലിക്ക് ഒരു മികച്ച ഉപകരണമാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് 4 quarts അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഒരു crockpot ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ
ഒരു ബോൾകോട്ട് ആപ്പിൾ വെണ്ണയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമാണ്:
- 6 പൗണ്ട് ആപ്പിൾ
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
ഒരു വലിയ കോഴിമുട്ടയും ധാരാളം ആപ്പിൾസും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡബിൾസും ട്രൈഡുകളും മനോഹരമായി ഉപയോഗിക്കുക.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ തൊലി, കൊളുത്തി, ചലിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ തുടങ്ങുക. ഒരു crockpot ലെ ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഇടുക. മൂടിക്കെട്ടി ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് കുറച്ച് വേവിക്കുക (ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കിയിടുക), ആപ്പിൾ വെണ്ണ വരമ്പില്ലാത്ത സ്ഥിരത പ്രാപിക്കുകയും നിറത്തിലുളള ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ.
നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആപ്പിൾ തരം അനുസരിച്ച് പാചക സമയം മാറുന്നു.
മൃദുവായ ആപ്പിൾ നന്നായി പാചകം ചെയ്യും. മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ഉയർന്ന തോതിൽ നിങ്ങളുടെ crockpot സൂക്ഷിച്ച് പ്രക്രിയ കൂടുതൽ വേഗത്തിലാക്കാം, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ കത്തിച്ചു കളയരുത്.
പൂരിപ്പിച്ച ആപ്പിൾ വെണ്ണയിലേക്ക് ചൂടുള്ള, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാർഡുകളിലേക്ക് കൈമാറുക, നിങ്ങൾ ഹെൽപ്സ്പേസ് ലൈനിൽ പറ്റാത്തവിധം ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കുക.
നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഒരു തന്േറടൈം പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ വെണ്ണ സ്ഥാപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് ഫ്രീസ്. നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വെണ്ണ 10 ദിവസം വരെ ശീതീകരണത്തിന് ആസ്വദിക്കാം. ഫ്രീസറിൽ ആറുമാസത്തേക്ക് ഒരു വർഷത്തേക്ക് അതിന്റെ മികച്ച ഗുണം നിലനിർത്തണം.
നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വെണ്ണയെ സ്റ്റൌയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ഒരു crockpot ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. വെറും ചൂടാക്കി നിങ്ങളുടെ തുരുത്തി വയ്ക്കുക, മണ്ണിളക്കുന്നതിന്റെ മുകളിൽ നിൽക്കുക. പാചക മാറ്റങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല.
ആപ്പിൾ വെണ്ണ കാനിംഗ്
നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വെണ്ണ കഴിക്കാൻ, അഞ്ചു മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് കാൻനറിൽ പകുതി പൈന്റും അല്ലെങ്കിൽ പന്റ് ജനനവും പ്രക്രിയ. 10 മിനിറ്റ് സിലിണ്ടറുകൾ അടയ്ക്കുക. കാനിംഗ് പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് അറിയുക. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ പ്രത്യേക സമയങ്ങൾക്കായി നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കാർഷിക വിപുലീകരണ ഓഫീസ് പരിശോധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ നോക്കുക. ശരിയായി മുദ്രയിടാനും ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പാത്രങ്ങളെയൊക്കെ ചൂടാക്കുക.
നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ വെണ്ണ കഴിഞ്ഞാൽ മറ്റു തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ വളരുന്നതെന്തും ഒരു സ്ഥാനാർഥിയാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പിയർ വെണ്ണ, പീച്ച് വെണ്ണ, ആപ്രിക്കോട്ട് വെണ്ണ, ഒരു കർഷക മാർക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറിൽ കാണാവുന്ന മറ്റേതൊരു ഇനം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളെ നിയന്ത്രിക്കാം.