ഫ്രെഷ് ആൻഡ് ഡ്രൈഡ് മാർജറത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ
നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ മജോജത്തെ പകരം ഉണക്കാനും പകരാനും കഴിയും. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ പുതിയ മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ഓരോ ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മാർജോറാമാണ് ഉപയോഗിക്കുക.
ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഒരു ഔൺസ് 3/4 കപ്പ് ഫ്രഷ് മാർച്ചോറാമാണ്.
മാർജറത്തിന്റെ മികച്ച ബദൽ
നിങ്ങൾക്ക് പുതുയോ, ഉണക്കമില്ലാത്തതോ ആയ മജോറാമാലോ അല്ലാതെങ്കിലോ, ഏറ്റവും അടുത്ത പകരക്കാരൻ ഒറെഗാനോ ആണ് . ഇത് മാർജറവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതും സമാനമായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒറെഗാനോയുടെ സുഗന്ധം ശക്തമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം ഉപയോഗിക്കുക. മധുരക്കിഴങ്ങും ഉണങ്ങിയ മാര്ജരത്തിന് ഉണക്കമുന്തിരി ഒര്ഗാനോ ഉണ്ടാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഓരോ തവണയും ഒറെഗാനോ കുറവാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ചാർട്ട് - ഓറഗണൊ ഫോർ മാർജോറാം
| ഇത് വളരെയധികം oregano ഉപയോഗിക്കുക | ... ഇത് വളരെ മാര്ജരമാണ് |
| 2/3 ടീസ്പൂണ് | 1 ടീസ്പൂണ് |
| 1/2 ടീസ്പൂണ് | 3/4 ടീസ്പൂണ് |
| 1/3 ടീസ്പൂണ് | 1/2 ടീസ്പൂണ് |
| 1/6 ടീസ്പൂണ് | 1/4 ടീസ്പൂണ് |
ഒരിഗോണയെക്കാൾ മൃദുവായും മൃദുവായും മാർജറാം അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരു മധുര പൈൻ, സിട്രസ് ഫ്ലേവർ. ഒരിഗണം എന്ന ജനുസ്സിൽ നിന്നാണ് ഒരെഗാനോ, മാർജറാം, ഇരുവരും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ, നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ തിരയുന്നതിലും കൂടുതൽ ഇറ്റാലിയൻ റിവാർ പ്രൊഫൈൽ ഒരെഗാനോ നൽകുന്നു.
മെഡിറ്ററേനിയൻ, ടർക്കിഷ്, നോർത്തേൺ ആഫ്രിക്കൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഇവ രണ്ടും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ "പിസ്സ!" അതിനാലാണ് നിങ്ങൾ കുറവ് ഒരെഗാനോ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്, നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ട പകരം വയ്ക്കൽ തുകയേക്കാൾ നിങ്ങൾ അത് വീണ്ടും സ്കോർ ചെയ്യണം.
മാർജറത്തിന്റെ മറ്റ് ഉപവിഭാഗങ്ങൾ
തുല്യ അളവിലുള്ള മുനി, കാശിത്തുമ്പ, വേനൽ തീറ്റ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുന്ന മാർജറാം മാറ്റി നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്.
നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ മാര്ജരത്തിന് ആവശ്യമെങ്കിൽ, ആദ്യത്തേത് പുതിയ പകരക്കാരനെ ഉപയോഗിക്കും. അതുപോലെ, അതു ഉണങ്ങിയ വിളിക്കുന്നു എങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പകരം ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുപയോഗിച്ച് മജോരാം കണ്ടെത്തുകയും നിങ്ങൾക്ക് അവ ലഭ്യമാണെങ്കിൽ അവ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ഇവ ഹെർബസ് ഡി പ്രൊവെൻസ്, സകാതർ, കോഴി റൊമാന്റിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ സീസൺ.
ഒരു വിജയകരമായ ഉപവിഭാഗം ഉണ്ടാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ രീതിയിലുള്ള മാർജോറാം ആവശ്യമെങ്കിൽ, പകരക്കാരനെ എങ്ങനെ പ്രതിരോധത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു എന്നറിയാൻ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക. യഥാർത്ഥമായതിനേക്കാൾ നന്നായി നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പുതിയ വ്യതിയാനത്തിന്മേൽ നിങ്ങൾ തട്ടുകയോ ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ണടക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രഹസ്യ ഘടകമുണ്ട്.
നിങ്ങൾ പരിചയമില്ലാത്ത ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് തികച്ചും ഗൗരവമുള്ളതാണ്. അത് എങ്ങനെ രുചിച്ചു എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പകരം വയ്ക്കുന്നത് വിജയമാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല. നിങ്ങൾ ഫലം ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രാദേശിക സ്പെഷ്യാലിറ്റി ലക്ഷ്യമിടുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പരിചയമുള്ള ഒരാൾക്ക് ഒരു രുചി എടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ അമ്മാവൻറെ പ്രത്യേക ഞായറാഴ്ച പായസം നശിപ്പിക്കണം. അങ്ങനെയുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, പാചകത്തിന് മുൻപിൽ പോകാനും സുരക്ഷിതമായ രീതിയിലാക്കാനും ഇത് ഉപകരിക്കും.