ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും സുരക്ഷിതമായി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള 16 നുറുങ്ങുകൾ
ഡിഹൈഡേറ്റഡ് ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് ഉണക്കിയ ഫുഡ് പാക്കേജിങ് നുറുങ്ങുകൾ
- സമ്പൂർണ്ണമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതുവരെ സ്റ്റോറേജിനായി ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാക്കേജ് ചെയ്യരുത്. ഊഷ്മളമായ ഉണങ്ങിയ ആഹാരത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള വായുക്ക് കൂടുതൽ ഈർപ്പവും ഉണ്ടാകും, അത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് പുറത്തുവിടുന്നു. നിങ്ങളുടെ സംഭരണ കണ്ടെയ്നറിൽ ജലത്തിന്റെ അംശം കൂടി വരാം, അത് ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവൻ കുറയ്ക്കും.
- സംഭരിക്കപ്പെടുന്നതിനു മുമ്പ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വ്യവസ്ഥ ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ പാക്ക് ഇട്ടു വേണം. ഏഴ് മുതൽ പത്ത് ദിവസം വരെ ദിവസേന വെള്ളമെന്നു കുലുക്കുക. കണ്ടീഷനിംഗ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ കലത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയതിന് ശേഷം ഈ ഫലം ഡിഹൈഡ്രേറ്ററിൽ തിരികെ അയയ്ക്കണം. പൂർണ്ണ നിർദ്ദേശത്തിനായി ഒരു Dehydrator ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ കാണുക.
- എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എയർറ്റൈറ്റ് സീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിക്കാം, അലങ്കാരവും സംഭരണവും ആകാം. നിങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ സാധാരണ സാൻഡ്വിച്ച് ബാഗിനേക്കാൾ കട്ടിയുള്ള ഫ്രീലർ ബാഗുകളാണ്.
- ശീതീകരണ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ബാഗ് മുഴുവൻ ബാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം.
- വായൂ-സീലിംഗ്, നിങ്ങൾ എയർ നീക്കം, ഈർപ്പവും മദ്യം ഉണങ്ങിയ ആഹാരം നിന്ന് അകലെ പോലെ ഏറ്റവും ഷെൽഫ് ജീവിതം തരും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു വാക്വം സീലർ ലഭിക്കുന്നത് രൂപയുടെ.
- മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ലോഹങ്ങൾ അടങ്ങിയ കഷണങ്ങളാക്കി സൂക്ഷിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, സൾഫർ ലോഹത്തോടു പ്രതികരിക്കും.
- ഉണക്കമുളള ഭക്ഷണങ്ങൾ ചെറുതൈകൾ നിലനിർത്തുകയും, മലിനീകരണ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഓരോ സേവിംഗ്സും സംഭരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ തുറക്കുന്നതും കണ്ടെയ്നർ അടയ്ക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തും, അത് കയറ്റുന്നതിനും നശിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കുന്ന വായു പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
- ഓരോ കണ്ടെയ്നർ അത് എന്താണെന്നും അത് പാക്കേജുചെയ്ത തീയതിയോടും ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഷെൽഫുകളിൽ ഒരു കൂട്ടം നിഗൂഢ വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, പഴയ പഴികൾ പുതുതായി നഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഉണങ്ങിയ ആഹാരത്തിൻറെ സംഭരണത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- ഒരു തണുത്ത, വരണ്ട, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നറുകൾ സംഭരിക്കുക. താപനില 60 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് (അല്ലെങ്കിൽ കുറവ്) മികച്ചതാണ്. വെളിച്ചത്തിൽ കാണുന്നത് ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കൌണ്ടറിലോ ഷെൽഫുകളിലോ നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തെ പിന്നീട് വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ചെടികളും ഒരു വർഷം വരെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.
- ഉണക്കിയ പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി എന്നിവ ആറുമാസം വരെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.
- നിങ്ങൾക്ക് അവ കൂടുതൽ സമയം ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഫ്രീസറിലുള്ള ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നതായി കണ്ടാൽ വീണ്ടും ഉണങ്ങേണ്ടതുണ്ട്.
- സ്റ്റോർ ഇനങ്ങൾ അങ്ങനെ പഴയ ഇനങ്ങൾ മുൻപിലും മുകളിലോ ഉള്ളതിനാൽ അവ നല്ല നിലവാരത്തിലുള്ള സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
സംഭരിച്ച ഡൈഹൈഡ്രേറ്റഡ് പഴങ്ങളും ഭക്ഷണവും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ, സ്റ്റഫ് ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസററിൽ ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കണ്ടെയ്നർ തുറന്നു.
- ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പായി എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പരിശോധിച്ച്, അവ പൂശിയതായി ഉപേക്ഷിക്കുക. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തള്ളിക്കളയുക.