ബ്ലാക്ബെറികൾ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ മാത്രമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര വേഗം എടുക്കുക. തുടർന്ന്, നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പിൻറെ ഭാഗം ഒരു വർഷത്തിൽ പിന്നീട് ആസ്വദിക്കാനായി മരവിപ്പിക്കുക.
പ്രയാസം:
എളുപ്പമാണ്
ആവശ്യമായ സമയം:
വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:
- ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ
- ഒരു colander
- വെള്ളം
- ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ്
- ശീതീകരണ ബാഗുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിത പാത്രം)
എങ്ങനെ ഇവിടെയുണ്ട്:
- നിങ്ങളുടെ പറക്കാരയും ഒരു colander ഒഴിച്ചു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര വെള്ളം കുടിക്കുക.
- ഏതെങ്കിലും കാണ്ഡം, ഇല അല്ലെങ്കിൽ കേടുപാടുകൾ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം. താഴെ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം.
- ഒരു പാളിയിൽ ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ മങ്ങിയ ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ വിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ഫ്രീസറിലുള്ള ട്രേ ഒഴിവാക്കുക. ഇത് ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം വലിയ, മയക്കുമരുന്നായി മാറുന്നതിനേക്കാളും വ്യക്തികളെ സ്വതന്ത്രമായി ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മറ്റൊരു ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിത കണ്ടെയ്നർ ഇവയിലേയ്ക്ക് മാറ്റുക. കണ്ടെയ്നർ ലേബൽ ചെയ്യുക; എന്നിട്ട്, നിങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരിച്ച് കൊടുക്കുക.
ഫ്രീസർ ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, ആറുമാസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ പറക്കാരയും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ചവറ്റുകൊട്ടയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതിലുമധികം സമയമെടുക്കുന്നപക്ഷം അത് വിയർക്കേണ്ടതില്ല. അവർ ഇപ്പോഴും ആസ്വദിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച ബ്ലാക്ബെറി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വഴികൾ
- കോബ്ലെളർ, സ്മൂത്തികൾ, ബ്ലാക്ക്ബെറി പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മഫിഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഫ്രോസൺ ബ്ലാക്ക്ബെറി ഉപയോഗിക്കുക. ആദ്യം നിങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ തിളങ്ങാൻ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ശേഷിച്ച് അവരെ ടോസ് ചെയ്ത്, നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിനൊപ്പം തുടരുക. തണുത്തുറഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ പൊടിച്ചെടുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു പ്രവണതയുണ്ട്. ഇത് ഒരു ആശങ്കയാണെങ്കിൽ, ചേരുവയിലെ മറ്റുഭാഗങ്ങളിലേക്ക് അവയെ മടക്കിക്കളയുന്നതിനു മുമ്പ് പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഏതാനും മാങ്ങകളുമായി നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ടോസ്സസ് ചെയ്യുക. ഇത് അവരുടെ ജ്യൂസുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാൻ സഹായിക്കും, അതിനാൽ ഏത് വർണ്ണവും വളരെ കുറവാണ്. നിങ്ങൾ നിറം ബ്ലീഡിനെ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- നിങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച പറക്കാരയും ചില ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു ബാച്ചിൽ വേണ്ടത്ര സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് ജാം പോലെ എല്ലാ ബിറ്റ് നല്ലതു ആസ്വദിക്കും.
- നിങ്ങൾ മുകളിൽ ധാന്യ, സവാള, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂർത്തിയായി ചുട്ടുതിന്നുന്ന നല്ല നിങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വെറും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ടു ഫ്രിഡ്ജിൽ അവരെ thaw. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങളെക്കാൾ രസകരം ആയിരിക്കും, അതിനാൽ ചില നിറങ്ങളിലുള്ള ബ്ലീജുകളും ഇവിടെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ധാന്യത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരപ്പണികളിലേക്ക് അവരെ ചേർക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു കേക്കിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ആശങ്ക കൂടുതൽ ആകാം. അവയെ കഴുകിയ ശേഷം വരണ്ടതാക്കുന്നത് നിറം ബ്ലീഡിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ അത് പൂർണ്ണമായും നിർത്തുകയില്ല.