വീട്ടിലെ ഉള്ളി ഉപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആ വിലകൂടിയ സ്റ്റോക്ക് വാങ്ങിയ ഉള്ളി ഉപ്പ് പകരം വയ്ക്കുക

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ഉപ്പ് ആവശ്യമുണ്ടോ? ഒരു വിലകുറഞ്ഞ ജാർ വാങ്ങാൻ സ്റ്റോറിൽ പെട്ടെന്ന് ഒരു യാത്ര നടത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടേതായ വീട് സ്വന്തമാക്കാനോ വേഗമേറിയ ഒരു പകരക്കാരനാകാനോ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ഒരു പരിഹാരം കാണും, അത് സമയവും പണവും ലാഭിക്കും.

ചേരുവകൾ

ഉള്ളി ഉപ്പ് വളരെ ലളിതവും യഥാർഥ രഹസ്യം ഒന്നുമില്ല. ഇത് സവാള പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്രയും വളരെ കുറവുമാണ്.

തയാറാക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ള ഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കാനായി മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾ ഉപ്പ്, ഒരു ഭാഗം ഉള്ളി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യമുള്ളതുവരെ എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏതെങ്കിലും ആന്റി-കാക്കിംഗ് ഏജന്റ്സ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും മുമ്പായി നിങ്ങളുടെ ഉള്ളി ഉപ്പ് ഉണക്കണം.

ഉള്ളി ഫ്ലേക്കുകൾ ശ്രമിക്കുക

ഉള്ളി പൊടിയോ? നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ഒരു കുപ്പി ഉള്ളി അടരുകളുണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ ഉപ്പ് ഉപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു കോഫി അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അരക്കെട്ടിന് ഉള്ളിൽ ഉള്ളി അടരുകളായി പകരുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സർ ഉപയോഗിക്കുക, അത് നന്നായി നിലനില്ക്കും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപ്പ് ഒരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കിയ നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച ഉള്ളി പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധ ദ്രവ്യത്തിനായുള്ള ഒരു സമർപ്പിത ഗ്രിൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ കോഫി ബീൻസ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കോഫി കാര്യങ്ങൾ പാടില്ല.

ഫ്രെഷ് ഉള്ളിയിൽ നിന്ന്

നിങ്ങളുടെ ഉള്ളി വളർത്തുകയോ ഉള്ളി കൂട്ടുകയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉള്ളി ഉപ്പ് ആദ്യം മുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഉള്ളി കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള രസകരവും ലളിതവുമാണ്.

കുറച്ച് ഉള്ളി നേർത്ത കഷണം മുറിച്ചുമാറ്റി നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ളവ അവ വറ്റിക്കാനായി ഒരു ഫുഡ് ഡൈഹൈഡ്രേറ്ററോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പനോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളിയുടെ ഉള്ളി പൊടിച്ചതിന് ഉള്ളിയുടെ ഉള്ളി തിളപ്പിച്ച് സാധാരണ പോലെ ഉള്ളി ഉപ്പ് പാചകത്തിനൊപ്പം മുന്നോട്ട് പോകാൻ ഒരു ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ദ്രുത substitute

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഉള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവരുടെ വസ്ത്രധാരണം നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് മനസ്സില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തികഞ്ഞ പകരം ഉപയോഗിക്കാം.

ഓരോ സ്പൂൺ സവാളയും ഓരോ സ്പൂൺ സ്പൂൺ സവാളയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.

ഉപ്പ് കുറവാകില്ല, അതിനാൽ ഓരോ സ്പൂൺ സവാള ഉപ്പ്, ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾ അത് ഒഴിവാക്കണം.

എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കുക?

ഉൽപന്നം വാങ്ങിയ അവസരത്തേക്കാൾ ഭവനങ്ങളിൽ ഉള്ളി ഉപ്പ് വില മാത്രമല്ല, മറ്റ് ആനുകൂല്യങ്ങളോടെയും ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല കാരണങ്ങളിൽ ഒന്ന്, അതിലേക്ക് പോകുന്ന ഉപ്പും അളവും നിയന്ത്രിക്കാനാണ്.

കൂടുതൽ ഉള്ളി, കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ അനുപാതം ചെറുതാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ താഴ്ന്ന സോഡിയം ഉൽപന്നം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കോഷർ, കടൽ, അയഡിസ്ഡ്, ഐസോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന എന്തുതന്നെയാണെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഉള്ളി ഉപ്പ് ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ വലിയ കാര്യമാണ്.

വാണിജ്യപരമായി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉള്ളി ലവണങ്ങൾ സോഡിയം അലുമിൻറ്റ് പോലെയുള്ള ആന്റി-കേക്കിങ് ചേരുവകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രഷർ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉള്ളി ഉപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉപ്പിട്ട് ഉപ്പിട്ട് ഉപ്പ് ചേർത്താൽ, കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ ടേബിൾ ഉപ്പിനു പകരം ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് 25 ശതമാനം വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണിത്.