നിങ്ങൾ വളരുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വിൽപ്പനയ്ക്ക് വച്ചിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങളുടെ ഗ്രോസറി ബിൽ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം. ചിലപ്പോൾ ഫ്രീസർ ചുടുക എന്നത് ആ പരിശ്രമങ്ങളെല്ലാം പഴയപടിയാക്കും. അങ്ങനെ സംഭവിക്കാതിരിക്കട്ടെ! ഫ്രീസർ ബേൺ ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:
- ശരിയായ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ശീതീകരണത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ബാഗുകളോ കണ്ടെയ്നറുകളോ മാത്രം ഫ്രീസറിലേക്ക് പോകണം. കട്ടിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഉണങ്ങിയതിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ ആഹാരം സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- കഴിയുന്നത്ര എയർ അധികം നീക്കം. നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ വായു കുടുങ്ങുന്നത് വേഗത്തിൽ ഫ്രീസർ ബേൺ ചെയ്യാൻ ഇടയാക്കും. ഈ പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ, മുഴുവൻ പാത്രങ്ങളേയും മരവിപ്പിക്കുക (വിപുലീകരണത്തിനായി 1/2 ഇഞ്ച് ഹെഡ്സ്പെയ്സ് വിടുക). പിന്നെ, ഒരു മിനിറ്റ് എടുക്കുക നിങ്ങൾ ചൂടുപിടിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചൂടുവെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ കുത്തിയെടുത്ത്) കണ്ടെയ്നറുകൾ കഴുകുക.
- ഇരട്ട ഇടുക. ഒരു ചെറിയ ഫ്രീസറിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ ബാഗിൽ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ പേപ്പർ, ഫ്രീസർ റാപ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഒരു അധിക പാളി ചേർക്കുന്നതാണോ എന്നുള്ളത് ഒരു രണ്ടാം സംരക്ഷണ സുരക്ഷ നൽകുക.
- നിങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ പാക്കേജിനുള്ളിൽ നീരാവി (നിങ്ങൾ പിന്നീട് ഐസ് ക്രിസ്റ്റലുകളാക്കി മാറ്റുന്നു) തകരാറിലല്ലെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തണം. നിങ്ങളുടെ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ചുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാലും മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ചില്ല.
- ഒരുതവണ പോലും പെട്ടെന്ന് വറചില്ല. അങ്ങനെ അങ്ങനെ ശീതീകരണ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇതിനകം പുറത്തു കളിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ കാരണമാകും.
- ആദ്യം തന്നെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ലേബൽ തീയതി തീയതി എല്ലാം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ എന്താണ് അറിയുന്നു. ആദ്യം, ഏറ്റവും പഴയ തീയതികളിലുള്ള പാക്കേജുകൾ ആദ്യം ഉപയോഗിയ്ക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ എല്ലാം ഫ്രീസറിൽ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം കുറയ്ക്കുന്നു.
- നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായതിനേക്കാളും ഫ്രീസർ കൂടുതൽ തുറക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് കൂടുതലോ ചൂടലോ നിലനിർത്താൻ കഴിയുമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസർ ചുട്ടാനുള്ള സാധ്യത കുറവായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ ഫ്രീസറുകാരൻ ഒരുപക്ഷേ ധാരാളം തുറന്നിരിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവ സംഭരിക്കുന്നതിനും ഒരു പ്രത്യേക ഫ്രീസറിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും മാത്രമുള്ളതാണ്.
- നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ താപനില ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറാണ് 0 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിന് മുകളിലോ താഴെയോ ആണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വാതിൽ തുറക്കുമ്പോൾ താപനില താഴ്ന്നുകൊണ്ടിരിക്കും.
- നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുക. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ കുറഞ്ഞത് 75% പൂർണമായി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ വാതിൽ തുറക്കണം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഇനങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുമ്പോഴും അത് തണുപ്പിക്കും. ഇത് ഒരു വൈദ്യുതി ബോർഡിന്റെ കാലത്ത് നിർത്തിയിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസററി ഓവർഫിൾ ചെയ്യരുത്. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറുകളുടെ പുറകിലുള്ള ചാരുകൾ തടഞ്ഞിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അതിനാൽ തണുത്ത വായു ശരിയായി പ്രചരിപ്പിക്കുകയും എല്ലാ ആഹാരങ്ങളും ഒരേ താപനില നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
- നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. റഫ്രിജർ-ഫ്രീജെഴ്സുകളിലും, ഫ്രീസൈസുകളിലും ഓട്ടോമാറ്റിക് ഫ്ളേസറുകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഒരു ഫ്രീസർ ബേൺ കാരണമാകും. നിങ്ങൾ ഒരു രണ്ടാം ശീതീകരണ വാങ്ങാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ചെസ്റ്റ് ഫ്രീസറിനൊപ്പം പോകുന്നത് പരിഗണിക്കുക, ഇത് നിലവാരം കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.