വീഴ്ചയിൽ നിങ്ങളുടെ വീട് അലങ്കരിക്കാൻ മത്തങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുക. പിന്നെ, ഫ്രീലർ അവരെ പാക്ക്, സ്വാദിഷ്ടമായ മത്തങ്ങ ബ്രെഡും സൂപ്പ് ഒരു വർഷം രൂപയുടെ ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്. ഫ്രീസിങ് മത്തങ്ങ എടുക്കുന്ന ചെറിയ സമയം വളരെ എളുപ്പമാണ്.
സമയം ആവശ്യമാണ്
90 മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ്
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:
- മത്തങ്ങ (കൾ)
- മൂർച്ചയുള്ള കത്തി
- ബേക്കിങ് ഷീറ്റ്
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ
- ഒരു colander
- ചർദ്ദി
- ഫ്രീസർ-സുരക്ഷിത പാത്രങ്ങൾ
എങ്ങനെ ഇവിടെയുണ്ട്:
വറുത്ത് വെച്ച് നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ (കൾ). ഇത് ചെയ്യാൻ, മത്തങ്ങ (ങ്ങൾ) പകുതി വെട്ടി വിത്തുകൾ പുറത്തേക്ക്. അതിനുശേഷം ചെറിയ മരീചികകളായി മത്തങ്ങ വെട്ടി, ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലെ ചർമ്മ വിരിച്ചുകൊണ്ട് വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും 375 ഡിഗ്രി സെൽസിൻ വലിക്കൂ (അത് കൂടുതൽ സമയം എടുത്തേക്കാം). മാംസക്കച്ചവടവും, മൃദു വിരസവുമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ നടക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് സുഗമമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുവരെ മത്തങ്ങാൻ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കൂ. പിന്നെ, തൊലികൾ മാംസം കഷണം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. തൊലികൾ തള്ളിക്കളയുക (അവർ കമ്പോസ്റ്റിൽ നടന്ന് ), മാംസം ഭക്ഷണ പ്രോസസറിലേക്ക് കൈമാറും. നിങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന, സ്വീകാര്യമായ ടെക്സ്ചർ നേടുന്നതുവരെ, മത്തങ്ങാ പൾസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മുക്കിയുള്ള ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് masher അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡർ പോലും ജോലി ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ പാലു മിനുസമാർന്നതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
മത്തങ്ങ ഒരുപാട് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പാലിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മരവിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക, അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ജലമയമായതാക്കും. അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, ചിപ്പിയുടെ ഒരു ദമ്പതികളുമായി ഒരു colander നിരത്തുക, ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. പിന്നെ, നിങ്ങളുടെ പാലിൽ colander കയറി ഒഴിക്കേണം. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിങ്ങളുടെ കൺട്രപ്ഷൻ രാത്രിയിൽ വയ്ക്കുക. രാവിലെ, എല്ലാ അധിക വെള്ളവും മിക്സഡ് ബൗളിലായിരിക്കും. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ടൺ വെള്ളത്തിൽ പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാകും, മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്രതന്നെ അസാധ്യമായിരിക്കും. അതു വളരുന്ന സീസണിൽ എത്ര ആർദ്ര ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പൂർത്തിയാക്കിയ പാലു വിരിയിക്കാനും ഓരോ ഫ്രീസായി മാറ്റാനും. രണ്ടു കപ്പുകൾ (ഒരു പന്റ്) മത്തങ്ങ പാലിൽ ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ കാൻ തുല്യമാണ്, അതിനാൽ അത് കൈയിൽ ഒരു നല്ല വലിപ്പം. നിങ്ങൾ വെള്ളമെന്നു ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, ഫ്രീസർ ജനറേഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. പതിവ് കള്ളികൾ ശീതീകരണത്തിലോ പൊട്ടിച്ചെറിയാം. നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ മരവിപ്പിക്കാനായി അനിശ്ചിതമായി സൂക്ഷിക്കും എന്നാൽ ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ അത് നന്നായി ഉപയോഗിക്കും.
ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്
ഫ്രിഡ്ജിൽ നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ പാലിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഇടുക. ഇത് സാധാരണയായി 18 മിനിറ്റ് എടുക്കും. മത്തങ്ങയുടെ മത്തങ്ങിലെ അൽപ്പനേരത്തേയ്ക്ക് അൽപനേരം കഴുകുക.
യീൽഡ്: മത്തൻ ഓരോ പൗണ്ടും ഒരു കപ്പ് പാലിലും ലഭിക്കാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുക. ഒരു കപ്പ് രണ്ടു കപ്പ് മതി.
നുറുങ്ങുകളും മുന്നറിയിപ്പുകളും
- ആ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തുരത്തരുത്! അവർ രുചിയുള്ള വറുത്തതാണ് .
- പമ്പിങ്ങുകൾ സാധാരണയായി ഹാലോവീനിനുശേഷം അടയാളപ്പെടുത്തും. പാലു വാങ്ങാനും ഫ്രീസുചെയ്യാനും ചില എക്സ്ട്രാകൾ എടുക്കുക.
- അവരുടെ വലുപ്പത്തിന് കനത്ത ചെറിയ മത്തങ്ങകൾ ഏറ്റവും പാലിലും ലഭിക്കും, പക്ഷേ എല്ലാ മത്തങ്ങുകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
- മത്തങ്ങ കഷണ്ടി ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും മത്തങ്ങ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിശ്ചലമാക്കുക.