പിയർ സോസ് ഏതൊരു ഫ്രോഡുള്ള കലവറയിലും ഒരു വലിയ പുറമേ ഉണ്ട്. ഇത് appleauce പോലെ പ്ലെയിൻ വിളമ്പാവുന്നതാണ്; റൊട്ടിയും മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു ടോപ്പിങ്ങായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ചുട്ടുപഴുത്ത നല്ല പാചകത്തിൽ എണ്ണ പകരക്കാരനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.
ചേരുവകൾ
- പിയേഴ്സ് (40 ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ 50 ചെറിയ), അരിഞ്ഞതും cored തൊലി
- 2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- രുചി പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ)
- കറുവാപ്പട്ടണം രുചി (ഓപ്ഷണൽ)
നീ എന്തുചെയ്യുന്നു
- ഒരു വലിയ കലത്തിൽ പിയേഴ്സ് വെള്ളം വയ്ക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക കവർ; 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ അരപ്പൊള്ളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പിയർ മൃദുവായിരിക്കും, പലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കുന്നത് വരെ.
- നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- കലത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് വീണ്ടും കൊണ്ടുവരിക. എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. പിയേഴ്സങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയ്ക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, ചൂടാറും. നിങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന സോസ് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കലത്തിൽ കലർത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു സാധാരണ ബ്ലെൻഡറിൽ സോസ് കൈമാറ്റം.
യീൽഡ്: 4-6 പിന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ 2-3 ക്വാർട്ടുകൾ, അളവ് പിയർ വലുപ്പവും പാചക സമയം നീളവും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.
ക്രോക്ക്പാട്ട് പാചകരീതി
പാൽ സോസ് ഒരു crockpot ൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം pears ആവശ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ രണ്ടു വലിയ crockpots തമ്മിലുള്ള പാചക വിഭജനം വേണമെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പാഴാക്കിക്കളയുന്നു. നിങ്ങളുടെ പിയർ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.
പക്ഷേ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് മുട്ടയിലില്ല.
കാനിംഗ് ഇൻസ്ട്രക്ഷൻസ്
ചൂടുള്ള, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാർഡുകളിലേക്ക് പിയർ സോസ് വയ്ക്കുക, ഹെഡ് സ്പേസിൽ 1/2 ഇഞ്ച് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, ഒരു സ്പാർട്ടുല അല്ലെങ്കിൽ ബബിൾ റിമൂവർ ഉപകരണം പാത്രത്തിലെ വക്കിനു ചുറ്റും അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഏതെങ്കിലും വായു കുമിളകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വൃത്തിയുള്ള വയ്ക്കോൽ വൃത്തിയാക്കുക. വേവിച്ച മൂടിയിരിക്കും; ബാൻഡ് സുരക്ഷിതമാക്കി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ബാത്ത്-15 മിനുട്ടുകൾക്ക് വേണ്ടി മിനിറ്റ്, quarts വേണ്ടി 20 മിനിറ്റ്.
ഒരു തുണിയിൽ വെള്ളമെന്നു വയ്ക്കുകയും, രാത്രി തണുപ്പിക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിരാവിലെ, രാവിലെ നല്ലൊരു മുദ്രയിണക്കായി പാത്രങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക (ലിഡ് അമർത്തുക, ലിഡ് പിന്മാറിയില്ലെങ്കിൽ തുണി അടച്ച് മുദ്രപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു). മുദ്രവെച്ച യാതൊരു പാത്രങ്ങളും അടക്കുക. അടുത്ത ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഫ്രീസ്സിങ് ഇൻസ്ട്രക്ഷൻസ്
ശുദ്ധമായ ശീതീകരണ സവാരിയിലേക്ക് പിയർ സോസ് വയ്ക്കുക, പന്റ് ജാറുകളിൽ ഹെഡ് സ്പേസിൽ 1/2 ഇഞ്ച് ഹെഡ് സ്പെയ്സ്, സ്കാർപ് ജേഴ്സുകളിൽ 1 ഇഞ്ച്.
പാത്രങ്ങൾ അടയ്ക്കുക, അവയെ തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
നിങ്ങൾ പിയർ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കാര്യങ്ങൾ
- ദോശ, മൗഫിൻ, കുക്കീസ് എന്നിവയിൽ വിളിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ പിയർ സോസ് ഉപയോഗിക്കുക.
- പാചക സോഡിയ്ക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കത്തി് എന്നിവയുടെ സ്ഥാനത്ത് പിയർ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.
- പിയർ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിയർ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. എന്റെ ലളിതമായ crockpot പിയർ വെണ്ണ പാചക ഇതാ ഇവിടെ .
മുന്നറിയിപ്പ്
സംസ്കരണ സമയം ഉയരത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ പ്രത്യേക സമയത്തിനായി നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വിപുലീകരണ ഓഫീസ് പരിശോധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ ഫുഡ് പ്രൊസർവേഷൻ വെബ്സൈറ്റിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഉയരം അവലോകനം ചെയ്യുക.