നട്ട് വിലയേറിയതും അവ എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമില്ല
നട്ട് ബാക്കിംഗ് പകരക്കാരെ കണ്ടെത്തുന്നു
ഒന്നാമതായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഗുഡ്സിലേക്ക് ചേർക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. തീർച്ചയായും, വൃത്തികെട്ട ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്. കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ, മഫുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് എഴുത്തും ക്രഞ്ചിനും അവർ ചേർക്കുന്നു.
പകരക്കാരനെ അന്വേഷിക്കുമ്പോൾ, ആ പ്രത്യേക നട്ട് നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന പാചകത്തിന് എന്താണെന്ന് ചിന്തിക്കുക.
പൂർത്തീകരിച്ച ഉൽപന്നങ്ങൾ ബലി ചെയ്യാതെ തന്നെ വില കുറഞ്ഞ ഒരു മാർഗ്ഗത്തിലേക്ക് നിങ്ങളെ നയിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
ഉദാഹരണത്തിന്, pecans സമ്പന്നമായ വെണ്ണ, ബദാം crunchy ഒരു അതിലോലമായ രസമാണ് ആൻഡ് മക്കാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ക്രീം ആകുന്നു.
നിങ്ങൾ നട്ട് ഒരുങ്ങി എങ്ങനെ ആ വലിപ്പം എങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ പകരം പകരും എങ്ങനെ ചിന്തിച്ചു ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞതും വെന്തതുമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സമാനമായ സാന്ദ്രതയും വാലറ്റും പോലെ ഓട്ട്സും അരിയും ധാന്യവുമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പകരത്തിനു പകരം അതേ അളവുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
മറിച്ച്, മുഴുവൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രീതിയിലും ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചെറു വലിപ്പമുള്ള പകരത്തിനു വേണ്ട തുക കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ കുക്കികളല്ലങ്കിൽ ഓട്സ് കൊണ്ട് മൂടി വരാം.
മിക്കപ്പോഴും, നിങ്ങൾക്ക് കായ്കൾ മുഴുവനായും ഒഴിവാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ആ ഉപദ്രവം, ടെക്സ്ചർ, ഫ്ലേവർ എന്നിവ നഷ്ടപ്പെടും, പക്ഷേ മിക്ക ചക്കക്കുരുവും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇല്ലാതെ സ്വന്തമായി നിലനിൽക്കും.
ജനപ്രിയ നട്ട് പകരക്കാർ
- അരകപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുരുൾ ഓട്സ്: ടെക്സ്ചർ രുചിക്ക് മികച്ചത് . വെണ്ണ ഒരു അല്പം കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ബ്രൗണിങ് ഓട്സ് ഒരു വറുത്ത ഓറ്റ് ഫ്ലേവർ ചേർക്കുക.
- ഗ്രാനോള: ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു ഗ്ലോത്തോള ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് ഉരുട്ടിച്ചെടുക്കാൻ കൂടുതൽ ഫ്ലേവർ ചേർക്കുക. ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി, എള്ളെസ് വിത്ത് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
- ക്രിസ്പ് റൈസ് സെരില്: നട്സ് ലെ എല്ലാ ടെക്സ്ചറുകളും ക്രഞ്ചിനും! നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ധാന്യ ഉപയോഗിക്കണം കാരണം അതു ചെറിയ കേർണലുകൾ ഉണ്ടാകും.
- മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ: സസ്യഭക്ഷണ വിത്തുകൾ നട്ട് മിശ്വിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ല പകരക്കാരനാക്കുകയും അവർ കൂടുതൽ സ്വാദിക്കായി വറുതി വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. മത്തങ്ങും സ്ക്വാഷ് വിത്തുകൾ ശരത്കാല ഒരു സീസൺ ചരക്ക് ചേർക്കുക. ചില വിത്തുകൾ വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തുക കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതായിരിക്കും.
- ഉണക്കമുന്തിരി: അധിക സുഗന്ധം കാരണം നട്ട് കുക്കികൾ തികച്ചും പകരം.
- ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറീസ്: ഉണക്കമുന്തിരിയെപ്പോലെ, ഉണക്കിയ വിളകൾ മഫിനുകൾക്കും കുക്കി പാചകത്തിനുമുള്ള നല്ലൊരു സ്പർശം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ആ സീസണിൽ ഹോളിഡേ ബേസിങ്ങിലും പലപ്പോഴും വിൽപ്പനയിലും അവർ തികഞ്ഞവരാണ്.
- ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്: സംശയമുണ്ടാകുമ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കൂ. ഓരോ ബേക്കറിനും ഒരു ബാഗിലോ രണ്ട് ചെറിയ ചിപ്സ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഇത് കേവലം ഒരു മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് സാധാരണ ചോക്ലേറ്റ് പോലെയല്ല മൃദുവായത്, അതുകൊണ്ട് അവർ നല്ലൊരു ടെക്സ്ചർ ചേർക്കുന്നു.