പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുക

വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നതിന് തൃപ്തികരമായ ഒരു പ്ലാന്റ് ആണ്. പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പുതിയതായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതും, അതിൽ നിന്ന് സുഗന്ധം പരത്തുന്നതുമാണ്. ഇലകളിൽ വീഴുന്നതും ശൈത്യകാലത്ത് മരങ്ങൾ വീഴുന്നതും നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് സുഗന്ധം നൽകും. (തീർച്ചയായും, ലോകത്താകമാനമുള്ള 600-ഓളം ഇനം പച്ചക്കറികൾ ഉള്ളവയാണ്, അതിനാൽ ഉള്ളി കുടുംബവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ ബഹുവിധ ബൾബിനു ധാരാളം പാചകരീതികളുണ്ട്.)

നിങ്ങൾക്ക് ഈ വർഷം വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബംപർ വിള ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തണുപ്പേറിയ മാസങ്ങളിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി വളരെ ലളിതമാണ്. വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് മുതൽ നാല് ആഴ്ച വരെ എടുത്തേക്കാം, ഒരിക്കൽ വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങി കഴിഞ്ഞാൽ അത് വളരെ നീണ്ടുനില്ക്കും.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി വെളുത്തുള്ളി സുഖപ്പെടുത്തുന്നു

ഉണക്കിനായി നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• പുതുതായി വെളുത്തുള്ളി കുഴിച്ചു
• സ്ക്രബ്ബിംഗ് ഒരു സോഫ്റ്റ് ബ്രഷ്
• കത്രിക

വിളവെടുത്തപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കുകയേ വേണ്ടൂ. അതു വെജിറ്റേറിയൻ പോലെ വെളുത്തുള്ളി സ്ഥാപിക്കാൻ ശരിയായ സ്ഥലം കണ്ടെത്തേണ്ടി വരും.

സൌഖ്യമാക്കൽ പ്രക്രിയ

നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ഭേദമാക്കുന്നതിന് ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. കുലകളില് വെളുത്തുള്ളി ഉണ്ടാക്കുകയോ തൂക്കിക്കൊടുക്കുകയോ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കില് നിങ്ങളുടെ കൊയ്ത്തു ഒരു റാക്ക് പൊതിയുക. ഒരു തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി പ്ലാന്റ് (ബൾബ്, വേരുകൾ, തണ്ടിൽ) വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, അതിനെ തൂക്കിയിടുകയോ ഒരു റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്താൽ നല്ല വെൻറിലേഷൻ നിർബന്ധമാണ്.
2. വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്ക് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. വലുത് ഗ്രാമ്പൂ, ഇനി അവർ കൂടുതൽ ഭേദമാക്കാൻ എടുക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ആനയുടെ വെളുത്തുള്ളിക്ക് കുറഞ്ഞത് നാല് ആഴ്ച ആവശ്യമുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങിയ സമയത്ത് പുറത്തെ റാപ്റ്റർ പാപ്പാരിയായി ചുരുങ്ങും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇതുപയോഗിക്കുക.

1. ഒരിക്കൽ വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങിയശേഷം, ബൾബിനടുത്ത് വേരുകൾ ചുരുക്കുക (ഒരു 1/2 ഇഞ്ച് ബാക്കിയുണ്ട്).
2. ബൾബിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും അഴുക്ക് നീക്കംചെയ്യാൻ മൃദു ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. കൂടുതൽ ശുചീകരണം ആവശ്യമെങ്കിൽ റാപ്പർ തുറക്കുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, എന്നാൽ അതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നീക്കം ചെയ്യരുതെന്ന് ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി അത് എത്രകാലം ആയിരുന്നാലും അവസാനിക്കില്ല.

1. നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി പിന്നാമ്പുറത്ത് വയ്ക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ അതിനാട്ടിലെ പാടുകളെ വിടുക. നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി അഴിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പക്ഷം അവയെ ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബൾബിനു പകരം വക്കുക.

നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ഇപ്പോൾ സ്റ്റോറേജിനായി തയ്യാറാണ്. ഒരു തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, മാസങ്ങളായി അത് തങ്ങിയിരിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങുമ്പോൾ കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സൌഖ്യം വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ വെളുത്തുള്ളി പൊടി കൂടുതൽ നല്ലത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും (തീർച്ചയായും, അത് വളരെ ലാഭകരവുമാണ്). മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഉണക്കി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഈ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക:

1. അടുത്ത വർഷം നടാൻ നിങ്ങളുടെ വലിയ ബൾബുകളിൽ ചിലത് സംരക്ഷിക്കുക.
2. സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ബൾബുകൾ മാത്രമേ സംഭരണത്തിനായി ഉണക്കണം. നിങ്ങൾ കുഴിച്ചിട്ട ഒരു ബൾബ് ആണെങ്കിൽ, അത് ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വെളുത്തുള്ളി പൊടി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുക .