അവധിദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ടർക്കിയിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ധാരാളം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ പിന്നീടുള്ള ശീതീകരണത്തിനായുള്ള പോപ്പ് തിരികെ ലഭിക്കുമെന്നത് ശരിയാണോ? നിങ്ങളുടെ പദ്ധതികൾ മാറിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ടർക്കി പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും തയ്യാറായില്ലേ? ഒരു വേനിച്ചിട്ട ടർജിയെ ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരിച്ചുപോകാമോ?
ഉത്തരം:
ഉവ്വ്, വേവിച്ചതോ, വേവിക്കാത്തതോ ആയ ടർക്കികൾ മൂന്നുമാസത്തിനുള്ളിൽ തള്ളിയിടുന്നിടത്തോളം കാലം അത് സുരക്ഷിതമായി പുനർജ്ജീവിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ, ടർക്കിയിൽ നിങ്ങൾക്കത് റെഫറൻസ് ചെയ്യണം, വഴിയിലെ എല്ലാ ഘട്ടത്തിലും ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.
യുഎസ്ഡിഎ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആന്റ് ഇൻസ്പെക്ഷൻ സർവീസ് അനുസരിച്ച്, ഇത് ഫ്രിഡ്ജറിൽ പുഴുക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും രണ്ടര മണിക്കൂറിലധികം ഉള്ള ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്നതായും പറയുന്നു. കൌണ്ടറിൽ തളിക്കുകയോ ദീർഘനാളത്തേക്ക് അവശേഷിക്കുകയോ ചെയ്ത തുർക്കിക്കെ വീണ്ടും നിരാകരിക്കരുത്. വാസ്തവത്തിൽ അത് കഴിക്കാൻ പാടില്ല. ഭക്ഷണത്തിന് സുരക്ഷിതമായിരിക്കാനാവാത്ത എന്തെങ്കിലും കഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ അപകടപ്പെടുത്തുന്നതിനേക്കാൾ ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ ടർക്കിയിൽ അല്പം വരൾച്ചയുണ്ട്. നിങ്ങൾ ചൂടാക്കിയാൽ ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടും. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും അത് പാഴാക്കി പോകുന്നു. ഒരു അല്പം ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ചന്ദനം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, അത് ആദ്യമായിട്ടത്തെപ്പോലെ തന്നെ നന്നായിരിക്കും.
എങ്ങനെയാണ് റീഫ്രീസ് ചെയ്യാന് പോകുന്നത്?
നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും മുഴുവൻ പക്ഷിയും എല്ലുകളും എല്ലാം പൊതിയുന്ന സമയത്ത്, ടർക്കിയിൽ ഫ്രീസററിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പായി അത് ഭക്ഷണപരിപാടിയിലേക്ക് ടർക്കിയിൽ വിഭജിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു. മുഴുവൻ ടർക്കിയിൽ നിന്നും പുറത്തു കളയുന്നതിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം നേടാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ശീതളപാനീയത്തിൽ ധാരാളം സ്ഥലം കൂടി സംരക്ഷിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ടർക്കി നന്നായി പാടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക അതിനാൽ അത് അപ്രസക്തമാംവിധം ഫ്രീസർ കത്തിച്ചു കളയുകയുമില്ല. ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ പേപ്പർ അതിനെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു നല്ല ജോലി ചെയ്യണം.
വെജിറ്റബിളിന് വേണ്ടി ഇറച്ചി എങ്ങനെ പൊതിയുക എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇതാ .
എങ്ങനെ ടഫ് റിഫ്രോസ് തുർക്കി ലേക്കുള്ള
നിങ്ങളുടെ ശേഷിച്ച ടർക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫ്രീസററിൽ നിന്നും റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് ഇത് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. ഓരോ നാലു പൗണ്ട് മാംസത്തിന്റേയും സമയത്തിന് ഒരു ദിവസം അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേഗം വേണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മാംസം 30 മിനിറ്റ് വരെ കുറയ്ക്കാനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ ട്രിക്ക് ഉപയോഗിക്കാം .
അസ്ഥികളുടെ ഉപയോഗം ഉപയോഗിക്കുക
ടർക്കി അസ്ഥികൾ നല്ല ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ അവരെ ചവറിലാക്കി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് എല്ലായ്പ്പോഴും പിളർന്ന് ശീതീകരിക്കാം. തീർച്ചയായും, ഒരു കുടം ഉടൻ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നാലു മുതൽ നാലുവരെ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വറുത്തു വയ്ക്കുക, എന്നാൽ ഫ്രീസ്സറിൽ അനിശ്ചിതമായി തുടരും. ഭംഗിയുള്ള ചാറു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് കൈകൊണ്ട് നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പലചരക്ക് സാധനങ്ങളും വാങ്ങാം.