ഏതാനും എളുപ്പ വഴികളിൽ ഫ്രീസർ ജാം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

ഫ്രീസർ ജാം നിർദ്ദേശങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പും

ഭവനത്തിൽ ജാം നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടോ, എന്നാൽ സമയം, ജോലി, പരിചയം എന്നിവയെല്ലാം കണിശമായി അവസാനിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? അപ്പോൾ, ഫ്രീസർ ജാം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി മാത്രമായിരിക്കും. 30 മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവുള്ള ഒരു ഫ്രീസർ ജാമം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് ഇതാ.

ഫ്രീസർ ജാം മുൻകണനുകളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്

ഫ്രീസ്ജർ ജാം ടിന്നിലടച്ച ജാമിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പ്രകാശമുള്ളതും മെച്ചപ്പെട്ടതുമാണ്. നിങ്ങൾ വളരുന്ന ഫലം ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏത് പഴവും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ ജാം പ്രാദേശിക അല്ലെങ്കിൽ ഓർഗാനിക് പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് സ്വന്തമാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ ജാവാപ്പുകളിലോ ഫ്രീസർ ജാം ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങൾ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് ഒരു ദോഷം. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസറിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഫ്രീസർ സ്പെയ്സ് എടുക്കുന്നു. സമ്മാനങ്ങള് തണുപ്പിച്ചതോ മരവിപ്പിച്ചതോ ആയ അര്പ്പണങ്ങള് നല്കുന്നതിനേക്കാളും വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

ഫ്രീസർ ജാം സാമഗ്രികൾ

ഫ്രീസർ ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• പഴം - നിങ്ങളുടെ ജാം നിങ്ങൾ അതിനെ ഇട്ടു ഫലം പോലെ നല്ല ആയിരിക്കും, അങ്ങനെ മൂക്കുമ്പോൾ ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. അമിതമായ അല്ലെങ്കിൽ പഴുത്ത പഴം നല്ലതുപോലെ ആസ്വദിക്കയില്ല, ഒപ്പം ശീതളപ്രക്രിയയിലൂടെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം.
• ഫ്രീസർ പെക്ടിൻ - ഇത് ജാം തേച്ചുപിടിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ലിക്വിഡ്, പൊടി ഫോമിൽ ലഭ്യമാണ്. സാധാരണ pectin പ്രവർത്തിക്കില്ല പോലെ നിങ്ങൾ ശീതീകരണ pectin ഉപയോഗിക്കണം.

• പഞ്ചസാര - പഞ്ചസാര ഫ്രീസർ ജാമിൽ ധാരാളം ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു. ഇത് ജാം മധുരം, ബാക്ടീരിയ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയോ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത ജാമമോ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പെക്ടിൻ ഉപയോഗിക്കണം.
• ജാസ്സ് - പ്ലാസ്റ്റിക്, ഗ്ലാസ് എന്നിവയ്ക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, വൈഡ്-മ്യൂട്ട്ഡ് ഫ്രീസർ കഷണങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.

ഫ്രീസർ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു

ശീതീകരണ ജാമത്തിന് ചില പാചകങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോൾ മറ്റുള്ളവർ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. നോ-കുക്ക് ഫ്രീസർ ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ എന്താണ് സാധാരണ ചെയ്യുന്നത് എന്നതിനെ കുറിച്ച് ഇവിടെ നോക്കുക:

1. കഴുകുക, പുഴുങ്ങി ഫലം മുറിക്കുക.

2. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലെ ഫലം വയ്ക്കുക, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷറുപയോഗിച്ച് തകർക്കുക.

3. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, pectin ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.

പഞ്ചസാര പക്ട്രിൻ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

5. തുന്നിച്ചേർത്ത് മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ പകരുക, ഓരോ പാത്രത്തിന്റെയും മുകളിൽ ഒരു ഹെഡ്പെയ്സ് അരക്കെട്ടും.

6. നിഴലിൽ ചലിപ്പിക്കുക, ഏതാനും drips വൃത്തിയാക്കുക.

7. 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയേറിയ വരെ.

8. ഉടനെ ഫ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ മലയ്ക്കുമുകളില്.

ഫ്രീസർ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്

പിയർ ഫ്രീസർ ജാം

സ്റ്റേജർ ഫ്രീസർ ജാം

ഫ്രീസർ ജാം ഫ്രീസറിലോ ഒരു വർഷത്തേക്കോ ഫ്രിഡ്ജറോ മൂന്നു ആഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

നുറുങ്ങുകളും മുന്നറിയിപ്പുകളും

1) അവിചാരിതമായ, ശീതീകരിച്ച ഫലം ഉപയോഗിക്കാം.

2) പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇരട്ടിയാക്കരുത്, കാരണം ഇത് സജ്ജീകരണ പ്രക്രിയയിൽ ഇടപെടാനിടയുണ്ട്.

3) ഫ്രീസർ വെള്ളകൾ വന്ധ്യതക്കാവശ്യമില്ല, എന്നാൽ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അവ വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം.

4) മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, ഫ്രീലർ ജാം പാചക മാറ്റത്തിന് പാടില്ല.