മുട്ട, പാൽ, മറ്റ് സാദ്ധ്യതയില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം
ഒരു നല്ല വിൽപന, കർഷകരുടെ വിപണിയുടെ സീസണൽ പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൊയ്ത്തു നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത് പാഴാക്കിക്കളയാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സംരക്ഷിക്കാനാകാത്ത ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ ഇതാ.
മഞ്ഞനിറവും മുട്ട വെള്ളയും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ ഒഴിക്കുക. രണ്ട് സമചതുരക്കുകൾ ഒരു വലിയ മുട്ടയുടെ തുല്യതയാണ്. നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്ന മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മുട്ട മുഴകൾ ചലിപ്പിക്കുക, അവർ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം തവിടുവാൻ അനുവദിക്കുക.
02 - പാൽ
പാൽ യഥാർത്ഥ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ പാൽ പാൽ ഒരു ഗാലൺ പാലിന് വേണ്ടിവരും. റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഫ്രോസൺ പാൽ തളർത്തിയതിനു ശേഷം നന്നായി കുലുക്കുക.
03 - വെണ്ണ
ഫ്രീസർ കത്തുന്നതിനെ തടയാൻ പെട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഒറ്റ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത സ്റ്റിക്കുകൾ. ഉടൻ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേണമെങ്കിൽ 10 മിനുട്ട് ഇടവേളകളിൽ ചൂടാക്കിക്കൊണ്ട് അത് ചൂടാക്കിക്കൊണ്ട് മൈക്രോവേവ് ഇടുക. വെണ്ണ വേഗത്തിൽ ഉരുക്കി കാരണം വളരെ കാലം അതിനെ ചൂടാക്കരുത് ശ്രദ്ധിക്കുക.
04 - വാഴപ്പഴം
തിളക്കം നന്നായി
നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം പീൽ, ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗിൽ സ്ഥാപിക്കുക, അവരെ ഫ്രീസറിൽ പോപ്പ് ചെയ്യുക. പഴം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാനായി വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപാനത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന മൃദുവാക്കുകളാൽ മൃദുവാക്കുകളായി ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ പഴം പിന്നീട് കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്ന വാഴപ്പഴം മരവിപ്പിക്കരുത്. പുതിയത് കഴിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ പുതിയത് കഴിക്കാൻ സാധിക്കുകയുള്ളൂ.
05 - സെലറി
സെലറി കഴുകി കളയുക. അതിനുശേഷം ഒരു ട്രേയിൽ ഫ്രെയിം ചെയ്യുക, ഫ്രീസർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു എയർ-ഇറുകെ കണ്ടെയ്നർ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക. ഫ്രീസുചെയ്ത സെലറി നേരിട്ട് സൂപ്പുകളോ മറ്റ് ചൂടായ വിഭവങ്ങളിലോ ചേർക്കുക. ശീതീകരിച്ച സെലറി ചാരനിറം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു, അതുകൊണ്ട് പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
06 - തക്കാളി
നന്നായി തക്കാളി കഴുകി ഉണക്കുക. പിന്നെ ഒരു ട്രേയിൽ മുഴുവനായും ഫ്രീസുചെയ്യുക. പൂർണ്ണമായി ഫ്രീസ് ചെയ്തതിനുശേഷം തക്കാളി ശീതീകരണ ബാഗുകൾ കൈമാറുക. സൂപ്പ് മരവിപ്പിച്ചവ അവരെ ചേർക്കുക - അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും കറക്കുകയാണ് - അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുലയ്ക്ക് ശേഷം സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
07 - ഫ്രെഡ് ഹെർട്സ്
നിങ്ങളുടെ പച്ചമടച്ചു നന്നായി വയ്ക്കുക, ചെറിയ അളവിലുള്ള വെള്ളം കൂടെ ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ഉപ്പുരസകരമായ രുചിയിൽ ശീതീകരിച്ച സിഗ്നുകൾ നേരിട്ട് ചൂടാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
08 - നട്ടുകൾ
ഫ്രീസിങ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഷെല്ലിനുള്ളിലോ അല്ലെങ്കിൽ പുറത്തോ അതിലും വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവയെ ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ച് അവയെ ആവശ്യമുള്ളതുവരെ സൂക്ഷിക്കുക.
09 - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും മറ്റു സ്ക്വാഷ്
കെവിന് സംമര്സ് / ഛായാഗ്രാഹിയുടെ ചോയ്സ്
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ സ്ക്വാഷ് കഴുകി കളയുക. മൂന്നു മിനിറ്റ് ഖണ്ഡങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച്, അവരെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഒരു എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നർ അവരെ ഫ്രീസ്.