ഒരു ബണ്ട് പാൻ ആണ് റിംഗ്-ആകൃതിയിലുള്ള കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന സ്പെഷ്യാലിറ്റി ബേക്കിംഗ് പാൻ. അടിസ്ഥാനപരമായി, റൗണ്ട് ദോശുകൾ നടുവിൽ ഒരു ദ്വാരം കൊണ്ട്.
ഈ പാൻ വലിയതോ ചെറിയതോ ആകാം, അവ സാധാരണയായി അലങ്കാരവസ്തുക്കളാണ്. ബണ്ടറ്റ് പാൻ മുതൽ നിങ്ങളുടെ പിണ്ണാക്ക് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, വിത്തുകൾ, വരമ്പുകൾ എന്നിവ കേക്ക്കൊണ്ട് അത്രമാത്രം വ്യത്യാസമില്ലാതെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
പരമ്പരാഗത അലങ്കാരപ്പാടിൽ നിന്ന് ഫ്ളൂർ ദെസ് ലിസ്, റോസാപ്പൂവ്, സർപ്പിളാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി, പണ്ടുകൾ മുതലായ റൗണ്ട് കത്രീഡലുകളെ പോലെ വിവിധ രൂപങ്ങളിലുള്ള ബണ്ടിൽ പാൻ വാങ്ങാം.
പരമ്പരാഗതമായി, കോഫി ദോശ, പഴം ദോശ, ചോക്ലേറ്റ് ഫഡ്ജ് കേക്കുകൾ, റം ദോക്ക് തുടങ്ങി കടുത്ത കേക്കുകൾക്ക് ബണ്ടിൽ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അലങ്കാരം അവരെ എളുപ്പമാണ്: പാൻ കേക്ക് മുകളിൽ ഒരു അലങ്കാര ലഹരി സൃഷ്ടിക്കുന്നു കാരണം, നിങ്ങൾ ലളിതമായി നിങ്ങളുടെ സൃഷ്ടിയുടെ ഐസിങ്ങ് ചൂടിന് കഴിയും.
നിങ്ങൾ ഒരു ബന്ട് പാൻ സ്വന്തമാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ
ഇതാ ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് രഹസ്യം: ബണ്ടറ്റ് ദോശകൾ ബണ്ടറ്റ് പാൻസസ് ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാം. അതെ, അത് ശരിയാണ്. അലങ്കാര കേക്ക് ടോപ്പ് (നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് മനോഹരമായി നോക്കണമെങ്കിൽ ചില അലങ്കാരങ്ങൾ സ്വയം ചെയ്യണം എന്നാണ് അതിനർത്ഥം), പക്ഷേ പരമ്പരാഗത റൗണ്ടിംഗ് പോലെയുള്ള ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാകും.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റൗൾ കേക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രിംഗ്ഫോമുചെയ്ത പാൻ, പ്ലസ് വൃത്തിയാക്കൽ, ഒഴിഞ്ഞ കാൻ (അതിന്റെ ലേബൽ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട്), ചില ഉണക്കിയ ബീൻസ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങളുടെ ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പാൻ എടുത്ത് നന്നായി വെണ്ണ കഴുകുക. നിങ്ങളുടെ ശുദ്ധിയാവണം, ഒഴിഞ്ഞുകിടക്കുക, പുറത്തെ വെണ്ണ. അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ ബേൺ പാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കയ്യെ സ്ഥാപിക്കുക (അളവിലുള്ള ടേപ്പ് കൃത്യമായി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ തന്നെ ഊഹിക്കാം).
ഉണക്കിയ ബീൻസ് കൊണ്ട് ഏകദേശം പകുതി കഴിപ്പാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ശൂന്യമായ ശൂന്യസ്ഥലം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ സെറാമിക് റാമീക്കിനൊപ്പം അതേ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കാം, വീണ്ടും പുറംഭാഗം മുറുക്കി, ഉണക്കിയ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് ബേക്കിംഗ്
ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ പാൻ സജ്ജീകരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം പകരാൻ സമയമായി. നിങ്ങളുടെ കാപ്പിക്കുരു നിറച്ചോ കട്ടികൂടിയോ ചേർക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ അതിനു താഴെയാകരുത്.
പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ കേക്ക് ചുടേണം.
നിങ്ങളുടെ പാൻ ഒരു പരമ്പരാഗത ബണ്ടറ്റ് പാനിനേക്കാൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ (അത് അങ്ങനെ തന്നെയായിരിക്കും), രണ്ട് പാൻ ഇടയിൽ നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തെ നിങ്ങൾ വിഭജിക്കേണ്ടി വരും. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിച്ച സമയം ക്രമീകരിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ പാചക സമയം ചുരുക്കേണ്ടി വരും. ഒരു കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കിയാൽ കേക്ക് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു.
പാൻ മുതൽ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആദ്യം വളച്ചൊടിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ റാമീയോ നീക്കം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക - നിങ്ങൾ പുറത്ത് കുറച്ചുകൂടെ ചുരുങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു കുറച്ചു വിരലുകൾ കൊണ്ട് വലിച്ചിഴക്കണം. പിന്നെ, നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പാൻ മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക, കേക്ക് നീക്കം പാൻ വിപരീതമാക്കാനും. നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ബണ്ടറ്റ് പാൻ കൂടാതെ ഒരു ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി.