ഇത് ഫ്രീസുചെയ്യുക, ഇത് 3 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക
മസാലകൾ പലപ്പോഴും ബേക്കിംഗ് റെസിപ്പുകളിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ പതിവായി മണ്ണും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന ഭാഗിക പാത്രത്തിൽ അവസാനിക്കും. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇത് നീണ്ടുനിൽക്കില്ല. അതിനാൽ ചോദ്യത്തിന്, നിങ്ങൾ മസറീസ് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഭാവിയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഉത്തരം, അതേ, മസറ് ഫ്രീസ് ആണ്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മസാലക്കുടയുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ചയോളം ആണെന്ന് യുഎസ്ഡിഎ പറയുന്നു, ഒരിക്കൽ അത് ഫ്രീസ് ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ മൂന്നുമാസത്തോളം നീണ്ടുനിൽക്കും.
മൂന്ന് മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്കത് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗം കണ്ടെത്തണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കണം.
ബട്ടർ ഫ്രീസ് എങ്ങനെ
നിങ്ങൾ മസിൽ മസ്സിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് മോശമായിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. അത് "മികച്ചതാക്കുക" തീയതി കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, അത് കളഞ്ഞുകുളിച്ചിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മലിനമാക്കുകയോ നശിപ്പിക്കപ്പെടാനുള്ള വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതു ചങ്ക് ആണെങ്കിൽ അത് പകരാൻ പറ്റില്ല, ദൃശ്യമായ അച്ചിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ പുളിച്ച സൌരഭ്യവാസനയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മരവിപ്പിക്കലാകാതെ അതിനെ ചൂഴ്ന്നിറങ്ങുന്നു.
നിങ്ങൾ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ കണ്ടെയ്നറിൽ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വിപുലീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന തരത്തിൽ കാർബണിലെ ഇടം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിൽ പാൽ മരവിച്ച് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് കബളിപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് എല്ലാം ഉപയോഗിക്കേണ്ടി വരുമെന്ന് മനസിൽ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾ ഭാവിയിൽ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അളവിൽ മുൻകൂട്ടി അളക്കുന്ന ബട്ടർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ മസറ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, തണുത്തുറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ ഒരു ഫ്രീലർ ബാജിൽ സമചതുര സംഭരിക്കൂ.
മസ്സും മിനിയും ഉപയോഗിക്കുന്ന സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് ഫോമുകൾ ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പകുതി കറിയും ഉപയോഗിക്കാം. ഫോമിലെ ഫോം ചൂടാക്കി അതിനെ മരവിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ഫ്രോസൺ മിൽക്ക് ദോക്ക് പോപ് ചെയ്ത് ഒരു ഫ്രീസറിൽ ബാഗ് ചെയ്യണം.
എല്ലായ്പ്പോഴും മരവിപ്പിച്ച മസാലയും അതിനെ നിങ്ങൾ മരവിപ്പിച്ച തീയതിയും ലേബൽ ചെയ്യുക.
അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ അതിനെ മരവിപ്പിച്ചാലും അതിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നതിന്റെയും ട്രാക്ക് നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലുള്ള മറ്റ് ഇനങ്ങളുമായി അത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും.
ശീതീകരിച്ച ബട്ടർ ഉപയോഗിച്ച്
പാകം ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ശീതീകരണ ശീതനിറവും. നിങ്ങൾ അതിനെ ഫ്രീസ് ചെയ്തതിനുശേഷം അത് പാചകം ചെയ്യാത്ത പാചകത്തിൽ കുടിക്കാനോ ഉപയോഗിക്കാനോ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഫ്രോസൻ ബട്ടർ മിൽക്ക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ബേക്കിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പഠകനായും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇറച്ചി ടെൻഡർ ചെയ്യുന്ന ഗുണമാണ്.
നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മരവിപ്പിച്ച തൈലം. ബട്ടർ മിൽക്ക് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വഴികൾ നിങ്ങൾ നോക്കിയാൽ, പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണ പാചകരീതിയെക്കാൾ കൂടുതൽ നോക്കുക, ഇവിടെ രണ്ട് രസകരമായ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു: വറുത്ത ചിക്കൻ കോണാകൃഷി, അപ്പം.
ഒരു വൈദ്യുതക്കസേരയ്ക്ക് ശേഷം താങ്ങുചെയ്തിരിക്കുന്ന മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?
നിങ്ങളുടെ ബട്ടർ ഫ്രീസറിലാണെങ്കിൽ ഒരു വൈദ്യുതി അടച്ചുപൂട്ടൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, യു.എൻ.ഡി.എയും മറ്റ് പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളും 40 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനു മുകളിലുള്ള താപനില രണ്ടു മണിക്കൂറോളം ഉയർത്തിക്കാണാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ബട്ടർ ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമായിരിക്കും.