എങ്ങനെ പുളിച്ച സ്രാവണം കഴിക്കാൻ ഇപ്പോഴും നല്ലത്?

പുളിച്ച ക്രസീസയെ ചവിട്ടിത്തന്ന സമയമാകുമ്പോൾ എങ്ങനെ അറിയാം

ആഴ്ചയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കുകയായിരുന്ന പുളിച്ച ക്രീം ട്യൂബുണ്ടോ, അത് ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന് സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് ചിന്തിച്ചുനോക്കൂ. ഉത്തരം ഇവിടെയുണ്ട്.

സോൾ ക്രീമിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ്

USDA അനുസരിച്ച്, പുളിച്ച ക്രീം (തുറന്നത് അല്ലെങ്കിൽ തുറന്നത്) വിൽപന-തിയതിയ്ക്ക് ശേഷം, അത് ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നിടത്തോളം നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച വെണ്ണ പരിശോധിക്കുക, അത് അഴുകയോ, കറുത്ത നിറമോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണം വന്നതോ അല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, കൂടാതെ എന്തെങ്കിലും അസുഖം തോന്നിയാൽ അത് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഫുഡ് മാർക്കറ്റിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടാണ് ഫുഡ് കീപ്പറുടെ ഉപഭോക്തൃ ഗൈഡിനെ ഭക്ഷ്യ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷിതത്വവും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഈ സംവിധാനം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഏഴ് മുതൽ 21-ദിവസം വരെ വിൻഡോ കൊടുക്കുന്നു, അത് 40 എഫ്

പുളിച്ച ക്രീം എന്താണാവോ മോശമാവുക?

ഏറ്റവും ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാനായി പകരത്തിൽ നിന്നും പുളിച്ച ക്രീം നിർമ്മിക്കുന്നത്. പിന്നീട് ഇത് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ പുളിച്ചുവരുന്നു. വാണിജ്യപരമായി നിർമ്മിച്ച പുളിച്ച ക്രീം സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒപ്പം ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച ക്രീം മറ്റു ബാക്ടീരിയ തരം വൈൽഡ് കാർഡ് പരിചയപ്പെടുത്താം. പുളിച്ച ക്രീം ജീവിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമായി കരുതുക; അണുവിമുക്തമായ കാനിംഗ് പ്രക്രിയകളാൽ കൊല്ലപ്പെടാത്ത തൽസമയ ഘടകങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ബാക്ടീരിയ, മൗണ്ടുകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക

പാലിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഭംഗിയുള്ള സൗരസമീപനങ്ങൾ സൌഹാർദ്ദപരമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾക്കും അതുമല്ലെങ്കിൽ ഹാനികരമായ ബാക്ടീരിയകൾ, മോൾഡുകളുമായും സംസ്ക്കരിക്കുക.

ഈ വയറിളക്കം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച ക്രീം പുറത്തെടുത്താൽ അവ പതിയെ വേനൽക്കാലങ്ങളിൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ഊഷ്മാവിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിലായിരിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാനായി കൂടുതൽ ബാക്ടീരിയകളും അസുഖങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താം. അത് വായുവിൽ നിന്ന് കഴുകുകയോ ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച ക്രീം അടയാളങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച ക്രീം ഇതുവരെ "മികച്ച" അല്ലെങ്കിൽ "ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ടുള്ള" തീയതിയിൽ പോലും കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ അത് ഭക്ഷിക്കരുത്:

• ഒരു പുഞ്ചിരി : നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച ക്രമേണ വെളുത്തുള്ളി എടുക്കുക. സാധാരണ പുളിച്ച മണവാട്ടിക്ക് മുകളിലായി ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പൂങ്കുലകൾ അല്ലെങ്കിൽ പുഴുക്കുകളുണ്ടെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ വളർച്ചയുണ്ടാക്കും, അത് സ്വാദും സുരക്ഷിതത്വവും ബാധിക്കും.
• മൊൾഡ്: നിങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ വളർത്തുന്നതായി കണ്ടാൽ മുഴുവൻ കണ്ടെയ്നറും പോകേണ്ടതുണ്ട്. മുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ബാക്കിയുള്ളവ തിന്നാൻ വെറും പരീക്ഷിക്കരുത്. നിങ്ങൾ നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് കാണാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാളും അഴകൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കാം.
• മഞ്ഞനിറമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഡിസോൾട്ട് പുളിച്ച ക്രീം: ക്രീം വെളുത്തതല്ലെങ്കിൽ, അത് ബാക്ടീരിയയും നഗ്നതക്കാവും വളരെയധികം വളർച്ചയുണ്ടെന്ന് ശക്തമായ ഒരു അടയാളം നൽകുന്നു.

ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം കുറച്ചുകൊണ്ടുവരാനാകും. നിങ്ങളുടെ ഉത്പന്നം, വെണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ വീടിനടുത്ത് താമസിക്കുന്ന ഒരാൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ഊറൽ ക്രീം ഊഷ്മാവിൽ പോയിരിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു വൃത്തികെട്ട ഫിംഗർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കുടുങ്ങിയിട്ടുണ്ടാവാം. നിങ്ങളുടെ കണ്ണും നിങ്ങളുടെ മൂക്കും വിശ്വസിക്കുക, എന്തെങ്കിലും പറഞ്ഞാൽ ശരിയല്ല.

ആശങ്കയില്ലാത്ത ഒരു അടയാളം വേർപിരിയൽ ആണ്. കട്ടിയുള്ള ക്രീമിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനുള്ള ദ്രാവകത്തിന് ഇത് സാധാരണമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ശുദ്ധമായ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം നിങ്ങൾക്ക് അത് ഊറ്റി അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും മിക്സർ ചെയ്യാം.

ജീവിതത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെയുള്ള ചില പുളിച്ച വെണ്ണയുണ്ടോ? പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ചു് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രമിക്കുക.

അധിക വിവരം

• ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഓഫ് ഫ്രിഡ്ജ്ഡ് ഫുഡ്സ്
• ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഓഫ് പാട്രൈ ഫുഡ്സ്
• ദ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഓഫ് ഫ്രോസൻ ഫുഡ്സ്