വെണ്ണയുടെ ജീവിതത്തെക്കുറിച്ച് അറിയുക

വെണ്ണ. ഫോട്ടോ © എറി ഹഫ്സ്റ്ററ്റ്ലർ

കുറച്ചു സമയത്തിനുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കുകയായിരുന്ന കുറച്ച് വെണ്ണയുണ്ടോ, അത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണെന്ന് ചിന്തിച്ചുനോക്കൂ? അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെണ്ണയിൽ സംഭരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ അത് വിൽക്കുന്നതിനോ, നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം വാങ്ങണം എന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണോ? എത്രത്തോളം വെണ്ണ ഫ്രിഡ്ജും ഫ്രീസറും സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുമെന്നതിന്റെ സ്കോപ്പ് എന്താണ്?

യുഎസ്ഡിഎ പ്രകാരം, വെണ്ണ (തുറക്കപ്പെട്ടു അല്ലെങ്കിൽ തുറന്നത്) ഒരു മൂന്നു മാസം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഒരു വർഷത്തേക്ക് അപ്രാപ്യമാകാം.

ഈ ഘട്ടത്തിനുശേഷം രുചിയും ഘടനയും മാറും, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനാകുമെന്ന് കരുതുന്നത്ര മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയുകയുള്ളൂ.

മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങളുടെ വെണ്ണ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ അത് പാക്കേജിൽ വയ്ക്കുക. മെസ്പേപ്പർ പേപ്പർ, കാർഡ്ബോർഡ് എന്നിവയുടെ ഡബിൾ റാപ്പ്, ഫ്രീസർ ബേൺ ചെയ്യുമ്പോൾ നിന്ന് വിറകു സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ജോലി ചെയ്യും.

വെണ്ണയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സുഗന്ധത്തിൽ എടുക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഉള്ളി, മറ്റ് തീറ്റുവാനുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കണം. നിങ്ങൾ ഉള്ളി വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമെങ്കിൽ ഉള്ളി- y ബട്ടർ പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ അത് ഒരു കേക്ക്ക്കോ മറ്റ് മധുരമുള്ള പെരുമാറ്റത്തിലോ ചേർക്കുന്നതല്ല.

നിങ്ങളുടെ ശീതീകരിച്ച ബട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക

ഫ്രീസറിലുള്ള വെണ്ണ നിലനിർത്തുന്നത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന വിധം ഏതാണ്ട് സൗകര്യപ്രദമാണ്. മുപ്പതു സെക്കന്റ് കൊണ്ട് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകും. സ്കിപ്പു ഇതാ:

നിങ്ങൾ ഉരുകിയ വെണ്ണയെ വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ അളവെടുക്കുക, അത് സ്റ്റൌവിലോ മൈക്രോവേവ്യിലോ ഉരുകുക.

വെണ്ണ അതിനെ ഫ്രോസുചെയ്യുകയോ, പൊതിഞ്ഞോ ആണെങ്കിലും എളുപ്പത്തിൽ പൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിനെ കട്ടിയായി സൂക്ഷിക്കുക.

മൃദുവാരിച്ച വെണ്ണക്കുവേണ്ടി വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വിളിക്കപ്പെടുന്ന വെണ്ണ ഇടുക, ഒരു നിമിഷത്തിൽ 10 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഇത് മിശ്രിതപ്പെടുത്തും, എന്നാൽ അത് മയങ്ങിപ്പോകുന്നില്ല. ഓരോ 10 സെക്കന്റ് ഇടവേളയിലും ഞാൻ വെണ്ണയെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുകയാണ്, അതിനാൽ അത് എല്ലാ വശങ്ങളിലും തുല്യമായി ചൂടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ തിരക്കിലല്ലെങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിങ്ങളുടെ ഫ്രോസൻ വെണ്ണയിൽ അൽപം വയ്ക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ തഴപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അടുത്ത ദിവസം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായിക്കണം.

നിങ്ങളുടെ വെണ്ണയെ ചവിട്ടിപ്പിടിക്കുമ്പോൾ

ഒരു നിറം, രസം അല്ലെങ്കിൽ മണം വികസിപ്പിച്ച ഏതെങ്കിലും വെണ്ണ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏറ്റെടുക്കില്ല, അത് നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കും. നിങ്ങളുടെ വെണ്ണ മാറ്റിയാൽ, ഈ വെണ്ണ പകരക്കാരനെ പരീക്ഷിക്കുക , നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്റ്റോറിൽ എത്തിക്കഴിയുന്നതുവരെ.

ബട്ടർ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാൻ മികച്ച സമയം

വെണ്ണ കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. നിങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വഴി തിരയുന്നുവെങ്കിൽ, ഒഴിവുസമയങ്ങളിൽ വെണ്ണയിൽ സംഭരിക്കുക. കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് ബേക്കിംഗാണെന്നറിയുമ്പോൾ തൈര്ഗിവിങ്, ക്രിസ്തുമസ്, ഈസ്റ്റർ എന്നിവയിൽ വെണ്ണക്കല്ല് സ്റ്റോറുകൾ സാധാരണയായി വെണ്ണയെ വെച്ചിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ എന്റെ ഫ്രീസർ പൂരിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിൽക്കുമ്പോഴാണ് ഇവിടെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് .