ഏത് തരത്തിലുള്ള വിനാഗിരിയിലേക്ക് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയും, നിങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന വിനാഗിരിയിൽ നിന്ന് പുറത്താണെന്നു കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? വലിയ പ്രശ്നമില്ല. എല്ലാ തരത്തിലുള്ള വിനാഗിരികൾക്കും പകരം മറ്റൊന്നുമല്ല, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലാത്ത ചിലത്.

അരി വിനാഗർ

പലപ്പോഴും ഏഷ്യൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അരിയുടെ വിനാഗിരി, മധുരക്കിഴങ്ങ്, മയക്കുമരുന്ന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് മധുരവും മിശ്രിതവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അങ്കീസ് ​​വിനെഗറിന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ, 1/4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിന്റെ ഒരു ടേബിൾ, 1/4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര .

ആപ്പിൾ സൈഡർ വിനെഗർ

പഴം പഞ്ച്, പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളതാണ്. ജ്യൂസ് സംയോജിപ്പിച്ച്, ടീ, ഡ്രെസ്സിംഗും സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിന് വേണ്ടി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ. ഈ പകരക്കാരെ നിങ്ങൾക്ക് അതേ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകില്ല, പക്ഷേ അവ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉദ്ദേശിച്ച സുഗന്ധത്തോട് അടുക്കാൻ കഴിയും.

ബാൽസിമിയം വിനെഗർ

മധുരവും, ആഡംബരവും, ബാൽസിമൻ വിനാഗിരിയും ധാരാളമായി അടങ്ങിയതും, ഗ്ലാസ്, സോസ് എന്നിവയ്ക്ക് ധാരാളമായി അടങ്ങിയതാണ്. പക്ഷേ, വൈൻ പോലെ ഇത് പ്രായമേറിയതാണ്, ഇത് മറ്റ് വിനാഗിരികളെക്കാളും വിലകൂടിയതാണ്. ബാർസാമം വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബ്രൗൺ അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് കറുത്ത വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാറ്റി ആപ്പിൾ സിഡെർ അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പകരാൻ ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക .

ഷാംപെയ്ൻ വിനീഗർ

ഷാംപെയ്ൻ വിനാഗിരി സാലഡ് ഡ്രെഡിംഗുകൾക്ക് ഒരു മിഠായി രസം നൽകുന്നു. അതു ഒരു flavorful ഷാമ്പേൻ vinaigrette അറിയപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ അത് പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ മറ്റ് മാംസഭക്ഷണം വേണ്ടി ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് സുഗന്ധപൂരിതമായതിനാൽ, പകരം മറ്റൊരു ലവഞ്ചറുള്ള വിനാഗിരി ഒരു പകരം പകരാൻ തെരഞ്ഞെടുക്കുക.

മിക്ക വിനാഗിരികളും Champagne vinegar ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളെ ജയിക്കും. വെളുത്ത വൈൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഷാംപന്നി വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ പകരം, നിങ്ങൾ നല്ല ഫലങ്ങൾ വേണം. വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു സ്പ്ലാഷ് മറ്റൊരു ഖര സാധ്യത.

ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി

ഇറ്റാലിയൻ-അമേരിക്കൻ സാലഡ് ഡ്രെസിംഗും, ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരിയും പ്രധാനമായും ചിക്കൻ, മറ്റ് മാംസങ്ങളുമായി ജോഡികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരിക്ക് നല്ലൊരു പകരക്കാരനാണ് വെളുത്ത വിനാഗിരിയും ചുവന്ന വീഞ്ഞും. ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വേണ്ടി 1-1 / 2 കപ്പ് വൈറ്റ് വിനാഗിരി, plus 1-1 / 2 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്. നിങ്ങൾ മദ്യം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം, വൈറ്റ് വിനാഗിരി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി

ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി പോലെ വെളുത്ത വൈൻ വിനാഗിരി സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, മാംസം ഗ്ലാസ്, സോസുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലൊരു അസിക് കട്ടി കൂട്ടുന്നു. ഒരു വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ മാത്രമുള്ള ഒരു എളുപ്പത്തിലുള്ള പകരം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി ആണ്. ഒരേ പിച്ച് വൈൻ വൈൻ ഒരു പിഞ്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ ചെയ്യും.

വെളുത്ത വിനാഗിരി

വൈറ്റ് വിനാഗിരി ഒരു ഗാർഡൻ ക്ലീനർ ഒരു വലിയ പ്രശസ്തി ഉണ്ട് , പക്ഷേ അത് സലാഡുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് coleslaw), ബാർബിക്യൂ സോസ്, pickled പച്ചക്കറികൾ ഒരു മിനുസമാർന്ന ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു. വെളുത്ത വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര്, സിഡെർ വിനെഗർ അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റ് വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.

നിങ്ങൾ ചെയ്യാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് വെളുത്ത വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റി, അത് സ്റ്റോർ ഒരു യാത്രയെങ്കിലും ആണെങ്കിൽ പോലും. നിങ്ങൾ അശ്രദ്ധമായി നിങ്ങൾ ദീർഘകാല സംഭരിക്കുന്നതായിരിക്കും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

Malt Vinegar

മത്സ്യം, ചിപ്സ് എന്നിവക്ക് പ്രധാന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ധാന്യം വിനാഗിരി മധുരവും പുളിയുമായ marinades, chutneys, അച്ചാറുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മധുരമുള്ള വിനാഗിരിക്ക്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിക്കുക.

ഷെറി വിനാഗർ

ഷേറി വിനാഗിരി ചിക്കൻ, സസ്യഭക്ഷണം എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒരു ഷെറിൻ വിനാഗിരിക്ക് പകരമായി ഒരു ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ആണ്.

ഹെർബ് വിനാഗർ

പലപ്പോഴും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ടാർരാഗൺ, റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ കാശിമരമാണെന്ന സസ്യങ്ങളാൽ വിനാഗിരിക്ക് വിളിക്കാം. സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗിംഗിൽ ഹെർബ് വിനാഗിരി ധാരാളം രുചിച്ചുവരുന്നു.

ഒരു സസ്യം വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ വേണ്ടി, ഒന്നുകിൽ വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ സിഡെർ വിനെഗറും ഒന്നിൽ ഒരു ടേബിൾ കൈമാറ്റം, അനുയോജ്യമായ പുതിയ സസ്യം കൂടി.

റാസ്ബെറി വിനാഗിരി

റാസ്ബെറി vinaigrette ഒരു മധുരവും പഞ്ച് ചേർക്കുന്നത് ട്രെൻഡി ഒരിക്കൽ, റാസ്ബെറി വിനാഗിരി glazes വലിയ തിന്നു. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറി വിനാഗിരി നല്ലൊരു പകരക്കാരനാണ്.